香榧常识

香榧，又称为榧子，是一种常见的坚果类食品，也是我国南方地区的特产之一。它的外形呈椭圆形，外壳坚硬，内部有一颗可食用的种子。香榧的种植历史悠久，具有丰富的营养价值和药用价值，被誉为“南方的腰果”。

首先，香榧的种植历史可以追溯到古代。据考古学家的研究，早在新石器时代晚期，香榧就已经开始被人类利用。在我国南方地区的一些古代遗址中，经常可以发现大量的香榧果壳。这表明，香榧在古代就已经成为人们的重要食物之一。随着时间的推移，人们逐渐发现了香榧的药用价值，并开始将其用于药膳疗法。