香榧是什么

香榧是一种常见的植物，属于松科植物，学名为Carya cathayensis Sarg.，是我国特有的珍贵树种之一。香榧的果实是一种坚果，外形呈椭圆形，果壳坚硬，内部含有丰富的营养物质。香榧的果仁味道鲜美，香气扑鼻，因此被广泛用于食品加工和药用。

香榧的原产地是中国，主要分布在我国的长江流域和珠江流域一带。它喜欢生长在温暖湿润的环境中，对土壤要求不高，适应性强。香榧的生长周期较长，一般需要10年以上才能结果。因此，香榧的种植需要耐心和细心的管理。