黄秋葵的功效与作用

黄秋葵，又称秋葵、羊角豆，是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和药用价值。黄秋葵的功效与作用广泛，不仅可以滋补身体，还可以预防疾病，下面就让我们一起来了解一下黄秋葵的功效与作用。

首先，黄秋葵富含多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素C、维生素E、维生素K、钙、铁、锌等。这些营养物质对于维持身体健康起着重要的作用。维生素A有助于保护视力，维生素C可以增强免疫力，维生素E具有抗氧化作用，维生素K有助于血液凝固，钙和铁是维持骨骼和血液健康的重要元素。因此，经常食用黄秋葵可以补充身体所需的营养，增强身体的抵抗力。