中医养生中医理论视频观看鱼胶炮制全过程



来源


 

本品为鲟科动物鳇鱼、中华鲟或石首鱼科动物大黄鱼、小黄鱼等的干燥鱼鳔。每种鱼胶因加工方法不同而形态不同,多以类“船形”一端尖窄,另一端钝宽,干制后,黄白色或淡黄色,半透明角质样,质坚韧,气微腥,味淡。以鳇鱼的鳔药用价值最高,个大,一面残留与气管相连接的圆孔,习称“肚脐眼”。



炮制历史沿革


 

宋代有炙令焦黄(《总录》)、制炭(《三因》)、炒制(《疮疡》)的炮制方法。明代有炮(《普济方》)、焙(《正宗》)、蛤粉炒(《醒》)的记载。清代增加了螺粉炒(《本草汇》)、油炸(《大成》)、麸炒(《良朋》)、牡蛎粉炒(《增广》)等方法。现在主要的炮制方法有滑石粉炒等。

                           


炮制方法


 

1.鱼鳔胶取鱼鳔胶,除去杂质,微火烘软,切成小方块或丝。

▼取鳇鱼胶,切成小方块


2.滑石粉炒鱼鳔胶将滑石粉置热锅内,用中火加热炒至灵活状态时,投入净鱼鳔块或丝,不断翻动,至发泡,鼓起,颜色加深时,取出,筛去滑石粉,放凉。每100kg鱼鳔,用滑石粉40kg。

将滑石粉置热锅内,加热炒至灵活状态


投入净鱼鳔块,不断翻动

 
至发泡,鼓起,颜色加深时,取出

 
筛去滑石粉,放凉

 


成品鉴别


 

生品|鱼鳔胶
本品呈小方块状或不规则条状,黄白色或淡黄色,半透明角质样,质坚韧,气微腥,味淡。


制品|滑石粉炒鱼鳔胶
本品呈黄色,表面鼓胀发泡,质地酥脆,气微香。



性味功效


 

性:平
味:甘、咸
功效:补肾填精,滋养筋脉,止血,散瘀消肿。
主治:用于小儿先天不足、发育障碍、五迟五软,男子精亏不育、精少症,男子滑精,女子习惯性流产等。
 


炮制作用


 

滑石粉炒鱼鳔胶滋腻之性降低,腥臭味得以矫正;炒制还能使其质地酥脆,利于粉碎。临床多用其制品,用于肾虚滑精,吐血,血崩。
 


参考文献:
[1]明.万历十九年辛卯彩绘稿本.补遗雷公炮制便览[M].中国中医科学院图书馆存,1591.
[2]龚千锋.中药炮制学[M].北京:中国中医药出版社,2012.
 


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文章标题:中药炮制鱼胶发布于2021-05-06 15:11:27

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