随着近几年来生活水平的提高，食品安全受到关注，肉蛋奶等的无抗食品迫在眉睫。中兽药是一种较好的绿色药物添加剂，具有毒性低、无药残、无耐药性等优势。于是在饲养过程中开始广泛使用中兽药，用于防治畜禽疾病，增强畜禽机体免疫力，增强抗应激能力，提高生产性能，改善畜产品品质等。但是中药的应用依靠炮制工艺，可以改变药物成分、增强药效、降低毒性等，炮制对中药药性影响较大。本文对中兽药的炮制对其应用的影响进行简要分析。
中兽药药材的选择
中药的品种、产地、采收、贮藏等是影响兽医中药药理作用的重要因素，由于中药材受产地气候、生态环境等影响，不同产地中药材中的有效成分含量差异较大，同时药材中的化学成分较复杂。针对绝大多数中药具有十分复杂的化学成分，提出了中药指纹图谱的概念，指纹图谱的应用，目的在于解决成分复杂，有效成分不明确的植物药质量检测和产品批次间质量差异的问题。中药指纹图谱是指某些中药材或中药制剂经适当处理后，采用一定的分析手段，得到的能够标示其化学特征的色谱图或光谱图。 中药指纹图谱是一种综合的，可量化的鉴定手段，它是建立在中药化学成分系统研究的基础上，主要用于评价中药材以及中药制剂半成品质量的真实性、优良性和稳定性。
中兽药炮制的意义
中兽药中大多数的药材是需要经过不同形式的炮制才能供临床使用，中药炮制是为了降低或消除毒副作用，改变药性，提高疗效，保证临床用药安全有效。中兽药的炮制对中药的四气五味、升降沉浮、药物归经、降低或消除药物的副作用等方面具有重要意义。
四气五味是中药的寒、热、温、凉和辛、甘、酸、苦、咸的基本性能。炮制可以改变药物的性味进而达到改变药物的临床作用的目的。例如甘草生用性凉，用于清热解毒，炙甘草性温，和中缓急，润肺，解毒，调和诸药，善于补气益脾，可调节机体免疫功能。
归经是指药物的作用的定位，它是以脏腑经络理论为基础的。中药炮制多以归经理论为指导，很多中药均是可用来治疗好几个脏腑的疾病，通过加入不同的辅料进行炮制后，可加强其中某一脏腑的治疗作用。
中兽药的安全性是相对而言，个别中兽药效果虽好，但毒性和副作用也不小，临床应用并不十分安全，需要通过炮制来降低毒性和副作用。
中药炮制在中兽药的临床应用上意义重大，有效避免了中药材的农药、重金属残留、霉变、虫蛀等问题。中药深加工的提取物质量更稳定，使用更方便，疗效更确切。
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文章标题：中药炮制（上）发布于2021-05-06 15:45:57
