河南禹州,被称为“华夏药都”。自古就是中国药材集散地,中医文化的发祥地,具有悠久的中药材生产发展历史。以遵古炮制,加工精良而著称于世。因药王孙思邈久居于此行医采药并著书立说,而素有“药不到禹州不,医不见药王不妙”的美誉。

禹州九天阿胶工艺精细,选材讲究,精选优质黑色纯驴皮,外除附毛,内除筋肉,炮制干净后晒干储存,在寒冬交九时节历经七十二工序精工熬制。阿胶为滋阴补血之品,血为阴,气为阳,冬为阴,夏为阳,寒冬交九天为一年中阴中之阴,因此寒冬交九天生产的阿胶为最佳,九天阿胶也故此而得名

禹县制药厂早年生产的九天阿胶(图片来源自网络)
相传禹州的熬胶技术起源于清光绪年间一直为民间作坊小量生产。一九五五年,个人商号不允许经营,禹州阿胶技艺由政府掌握。一九五六年禹县建立制药厂(1988年禹县改为禹州),正式批准生产阿胶,九天阿胶在禹县制药厂的经营下十分红火,1968年禹县制药厂的九天阿胶年产量突破十万斤,1980年获省优产品、1984年获全国阿胶质量第二名、1985年获部优产品、1986年属省阿胶生产定点厂、1990年荣获中国中医文化博览会“农杯银奖”
遗憾的是好境不长,没过几年禹州药厂迎来了“国退民进”的国营企业的改革浪潮。国企改制,私企崛起,药厂由于经营原因,停止生产九天阿胶。

禹县制药厂早年生产的九天阿胶(图片来源自网络)

年逾八旬的岳国顺师傅,是最早进入禹县制药厂的一批员工,岳老先生曾在药厂熬胶车间任车间主任十余年,对于熬胶技术的各各环节都十分熟练。我们有幸找到了岳师傅,在跟岳师傅交谈时,老人仍然思维清晰,讲起熬胶技术时滔滔不绝。老人说很希望能把这项技术传下去,让更多的人知道。为了能把“九天阿胶”这一民族的瑰宝传承下去,双桂园中药坊决定于本月中旬邀请岳老先生来双桂园亲手熬制传统的九天阿胶。欢迎广大中医药爱好者前来观摩交流。

为了能保证会议质量, 此次会议我们还是以十人为限。欲参加者请速与边老师联系(文章底部 添加微信),抓住机会,不要错过!

岳师傅在双桂园中药坊采访实录,老师傅讲了很多九天阿胶的技术要点


2019年冬双桂园熬胶场景,夕阳下滚滚的烟雾化成一条形飞入胶汁中


2019年冬双桂园熬胶场景,收汁过程中自然形成的太极



双桂园中药坊熬制的阿胶块


岳老师傅亲自示范如何处理一张驴皮








会议流程:

会议地点:

河南省驻马店市上蔡县双桂园中药坊

会议时间:

2020年12月中旬







参加对象

1  从事中医药行业,致力发展中医药文化,传承传统中药制药技术的专业人员


2  传统中医药爱好者


3  喜欢养生,关注健康的各个行业的人员



报名事宜


为保证会议质量,本次交流会,仅收10人员,人满即止。有欲参加者,请于2020年12月中旬之前报名,然后可拉进学习群




加微信报名


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文章标题:双桂园中药炮制第六期九天阿胶制作交流会发布于2021-05-06 15:55:11

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