非遗传承认口述史丨胡昌江：成都中药炮制技术传承人

中药炮制具有十分悠久的历史，早在先秦时代的《五十二病方》中，就出现了大量炮制中药的内容。成都地区的中医药发展具有悠久的传统，成都历代名医辈出，中医药界一大批著名医师和药工传承精华多集中在成都。他们既有丰富的临床经验，又对中药传统炮制、制药技术有深入研究，见解独到，影响深远。在20世纪50年代以前，成都尚有大小药房近百家，它们基本上都采用“前店后坊”的经营模式，在全省乃至全国均具有鲜明的特色。从事中医治病和药材炮制，即临街的店堂作为医生坐堂应诊、饮片配方的地方，而店堂后面则是加工炮制饮片的作坊。由于当时的中医行业十分兴盛，所以各店均有自己独特的炮制技艺，生产药效灵验、质量优良的中药制品。

成都中药炮制技术代表性传承人为胡昌江。该项目依托单位为成都中医药大学，胡昌江为该校教授、博士生导师。毕业于成都中医学院中药专业，1994年被遴选为成都市已故“药王”、全国名老中医药专家徐楚江教授学术继承人，得到徐老系统、精心地传授与培养，并拜成都多位老师傅为师。32年来一直从事中药炮制学的教学、科研工作，很愿意将成都中药炮制技术进行系统地整理和培养接班人。