每日学一味中药－－胡荽 Husui

胡荽 Husui

Herba Coriandri Sativi

来源

本品为伞形科植物芫荽Coriandrum sativum L.的干燥带根全草。

相关名

香菜、香荽、芫荽。

图片

产地

我国各地多有栽培。

采收加工

全年均采收，洗净，晒干。

性状鉴别

全长50～100厘米。残留根圆锥形，长4～8厘米，根头部有细密环节，下部有支根痕。茎圆形，直径1～4毫米，多分支，表面草黄色，下部茎颜色稍深，光滑，有纵条纹。叶多皱缩卷曲，有的叶片脱落，于节上残留叶柄鞘。顶部为复伞形花序梗，有少数果实残留。质松脆，断面白色不整齐。气清香，味甘而微辛辣。

性味归经

性温，味辛。归肺经、脾经、肝经。

功效

发表透疹，消食开胃，止痛解毒。

主治病证

主治风寒感冒，麻疹，痘疹透发不畅，食积，脘腹胀痛，呕恶，头痛，牙痛，脱肛，丹毒，疮肿初起，蛇伤。

用法用量

内服：煎汤，9～15克；鲜品15～30克；或捣汁。外用：适量，煎汤洗；或捣敷；或绞汁服。

使用注意

疹出己透，或虽未透出而热毒壅滞，非风寒外束者禁服。

故事

胡荽又名芫荽，最初称为香菜，英文名Coriander Herb，原产于中亚和南欧，或近东和地中海一带。据唐代《博物志》记载，公元前119年西汉张骞从西域引进香菜，故初名胡荽。后来在南北朝后赵时，赵皇帝石勒认为自己是胡人，胡荽听起来不顺耳，下令改名为原荽，后来演变为芫荽。

据民间传说，商纣王昏庸无道，朝政荒芜，崇信妖妃，残害忠良。周文王顺天意，主正义，集诸侯，讨伐商纣。赵公明逆天意，助商纣，命丧疆场。赵公明的三个妹子云霄、琼霄、碧霄为兄报仇，与姜子牙对阵。两军激战混乱中，杨戬放出了哮天犬，把碧霄的裤档一口扯烂了。碧霄害怕露出羞处，臊的两手捂住羞处蹲了下去。云霄、琼霄一下子赶了过来，捡起一块条石，照准哮天犬的后脑勺打去，一下子把哮天犬打的脑浆四喷。碧霄裤档被扯烂，失了贞体，恨死了哮天犬，把死犬拿来扒了皮，吃了狗肉。吃了肉，喝了汤，解了恨，嫌狗皮和狗爪扔在那里恶心，就地挖了个小坑埋上。谁知哮天犬也是得道仙犬，它的毛长成一种香草，后人称为香菜。