2分4秒古典乐曲梦幻客 (李斯特)声中详细了解药食同源、资源丰富、价廉易得的多功能植物鼠曲草（系菊科鼠曲草属植物Gnaphalium affine D. Don，又名佛耳草、清明菜、白艾、佛耳草、追骨风、黄花曲草、香茅、鼠耳草、水牛花、水蜜花，鼠曲草一名最早记载于《本草拾遗》；全世界约有200 种，中国有19 种，主要分布在长江和珠江流域，是集营养、保健、药用功能于一体的绿色保健食品原料；每100g 嫩茎叶中含水分85 g 、蛋白质3. 1g 、脂肪0.6 g 、碳水化合物7 g、热量192.56 kJ、粗纤维2.1g 、灰分2.4 g 、钙218 mg 、磷66 mg 、铁7.4 mg 、胡萝卜素2.19mg 、硫胺素0.03 mg 、核黄素0.24 mg 、尼克酸1.4 mg 、抗坏血酸28 mg；鼠曲草含黄酮类、二萜类、有机酸类等活性成分，其中绿原酸具有抗氧化、抗菌、抗癌、降血脂、降血糖等药理作用；咖啡酸具有抗氧化、升血小板、抗血小板凝集、抗氧化、抗肿瘤和脑保护作用；异毛蕊花糖苷有抗氧化、抗溶血、抑制血管紧张素转化酶及抗高血压的活性；异泽兰黄素有抗胃肿瘤、抗氧化的作用；在医疗、食品、工业、农业等领域应用前景好）
（每日英语谚语：Feed by measure and defy physician.）
(备注：建议日常饮食中，药食同源者侧重于为营养均衡膳食食材之一)
（部分图片来源于两位微信朋友，经微信授权可使用，致谢！）
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文章标题：梦幻客乐曲声中详细了解药食同源多功能植物鼠曲草发布于2021-05-08 23:25:09
