2021年卫生副高级职称考试临床营养(副高)模拟冲刺试题1

[单选题]治疗核黄素和维生素A缺乏应选择的主要食物是

A. 米面、杂粮 
B. 鸡蛋、猪肝、瘦肉 
C. 蔬菜水果 
D. 牛奶、大豆 
E. 鸡肉、牛肉 

正确答案 ：B

解析：缺乏核黄素和维生素A可引起口角炎，阴囊皮炎，暗适应下降。因此，治疗时，应给患者补充富含核黄素和维生素A的食物，如肝脏和瘦肉等。

[单选题]所有辨证方法的总纲是

A. 脏腑辨证 
B. 八纲辨证 
C. 三焦辨证 
D. 六经辨证 
E. 气血辨证 

正确答案 ：B

[单选题]粗略反映最近期、近期、远期、较远期膳食硒摄入情况的指标分别为

A. 红细胞硒、血小板硒、血浆硒、发硒 
B. 血小板硒、血浆硒、红细胞硒、发硒 
C. 红细胞硒、血浆硒、血小板硒、发硒 
D. 血小板硒、红细胞硒、血浆硒、发硒 
E. 血小板硒、红细胞硒、发硒、血浆硒 

正确答案 ：B

[多选题]血热妄行而致恶露不尽的主要证候不包括

A. 恶露过期不止，量多 
B. 恶露色红，质稠，有臭味 
C. 小腹疼痛，不喜揉按 
D. 面色潮红 
E. 恶露量少，色黯紫，有块 

正确答案 ：CE

[单选题]乳酸饮品属于

A. 牛奶的一种 
B. 同酸奶 
C. 奶酪 
D. 饮料的一种 
E. 可代替牛奶 

正确答案 ：D

解析：乳酸饮品只是饮料的一种。

[单选题]十二指肠球部溃疡，合并上消化道大量出血，营养治疗方案是

A. 清流质 
B. 禁食 
C. 温热流质 
D. 冷流质 
E. 要素膳 

正确答案 ：B

解析：十二指肠球部溃疡，合并上消化道大量出血时，应禁食以减少感染和刺激。

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