前三期的文章中我们有提到
“四大虚”的具体表现以及食物推荐
（ 链接进入往期文章）
今天同仁堂给大家推荐有效应对“四大虚”的食补汤
人参灵芝炖乌鸡
材 料 ：人参10g，灵芝20g，大枣6枚，生姜3、5片，乌鸡半只。
做 法 ：把大枣、灵芝和人参清洗后，浸泡一会，放入削下来的生姜皮，有助于去除肉类食材的血沫和腥气，再将红枣、人参、灵芝倒进锅里，添足量水，最好是温热的水，防止鸡肉被凉水激回生。
功 效 ：这款汤对症气虚、阳虚导致的精神欠佳、睡不够、手足不温，可以温中补阳，补气安神。
核桃仁鸡汤
材 料 ：鸡半只，核桃仁2两，姜、葱各适量。
做 法 ：把全部用料洗净放入锅内，加清水适量，用火煮沸后，改文火煲2小时，下盐调味食用。
功 效 ：味甘、涩，性温，归肾、肝、肺经，有补肾固精、温肺定喘、润肠通便的功效。这款汤适合阳虚浮肿、肢软、畏寒、小便频数等肾阳不足者。
生地龙骨莲藕汤
材 料 ：30克生地，一段莲藕，500克猪肉或猪脊骨。
做 法 ：将猪脊骨洗净，与生地一起放入锅中熬煮莲藕切成片，后放入锅中炖半小时左右，放入莲藕进行熬煮，最后加入适量食盐即可。
沙参玉竹老鸭汤
材 料 ：老鸭半只，沙参9g，玉竹9g，生姜1片，食盐适量。
做 法 ：沙参和玉竹用清水滤洗后浸泡十分钟，加入几片生姜去除肉的腥味，把焯好的鸭子、浸泡好的沙参和玉竹、生姜片全部放入锅中，倒入适量温水大火烧开后转文火慢炖一个半小时，加入适量食盐即可。
功 效 ：滋阴清补。玉竹可润燥，止渴；沙参可治肺热咳嗽，二者用来煲汤是常见的做法，两者搭配老鸭煲汤，不失为秋季润燥靓汤。
党参淮山炖鸡
材料 ：党参15g、干淮山15g、鸡肉150g。
做 法 ：先将党参、淮山用清水浸泡半小时，再将斩好的鸡块与党参、淮山一起放入炖盅，加水500毫升，隔水炖60分钟，调味后即可食用。
功 效 ：补气健脾。党参是常用的补气中药，具补中益气、和胃养血等功效，最宜用于平素倦怠乏力、精神不振、稍一活动就喘促的气虚患者。
四君子羊肉汤
做法 ：把四样药材略微洗一洗，放入药袋里。羊肉氽烫后用清水洗净，放入砂锅里，添加足量的清水和葱、姜、黄酒以及小药包。煲5小时左右至羊肉软烂，最后起锅前加入盐和胡椒粉。
三七炖排骨
材 料 ：三七主根15-20克，排骨500克，盐适量。
做 法 ：三七用冷水浸泡半小时后洗净，将其敲成蚕豆大小，用纱布包好；锅中加水、排骨、三七、盐少许，用文火炖1~2小时即可食用。
功 效 ：《本草纲目拾遗》中记载：“三七补血第一。”三七粉生吃活血化瘀，熟吃补血，血虚者不妨对症下药，用三七调理血虚的情况。
当归生姜羊肉汤
材 料 ：当归20g，羊肉200g，生姜适量，食盐适量。
做 法 ：当归、羊肉洗净，切成小块，将切好的羊肉用沸水焯一下，去掉腥膻味，焯好后捞出。当归、羊肉、生姜片全部放入小炖盅内，加满水。水烧开后，调小火慢炖3小时，最后放入适量盐即可。
功 效 ：功效：具有益气养血、治疗血崩、产后虚弱、盗汗、有滋补强壮的作用。
以上便是同仁堂今天为大家带来的“四大虚”食谱，大家可以根据自己的需要来进行熬煮，如果你觉得本篇文章对你有帮助，那就点个“转发”吧~
-E-n-d-
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文章标题：中医身体“四大虚”该如何进补？发布于2021-05-10 20:41:39
