夏季进补吃什么？中医推荐这款夏日最佳清补品--四柱八字,命理,八字命理,六爻占卜,命理百科-寅午文化

小暑过后

热辣辣的三伏天已经杀到

虽然最近雨水不少

给人一种不是特别热的感觉

但是参考往年三伏天的“高烤”模式

进入伏天应该还是逃不掉的↓

天气辣么热

是时候给身体进补一下了

那么问题来了

这时候吃啥进补比较好呢？

医学指导

广州市第一人民医院南沙医院中医世家副主任中医师邓聪

夏日最佳清补选择

　　夏天燥热，津液耗损的时节，养阴生津的西洋参是最佳的清补选择。

　　西洋参最大的优点为滋补而不腻，绝无温燥上火之弊端，故称为“无火参”，尤其适宜夏天服用。

　　中医认为，西洋参味甘、微苦, 性寒, 归肺、心、肾经, 具有补气、养阴, 清热生津的功效。

　　《本草备要》载：“西洋参苦甘凉，味厚气薄，补肺降火，生津液、除烦倦，虚而有火者相宜”。

　　西洋参对气虚而阴津耗伤有热者最适宜，主治阴虚发热、咳嗽、咯血、虚火牙痛、口渴津少等症。

形似人参, 但效有异

　　西洋参形似人参, 但效有异。

人参

　　人参药性温热，适用于倦怠乏力、怕冷、手脚发凉等气阳两虚证患者；

西洋参

　　而西洋参药性寒凉，具有补气养阴、清热生津的功效，适用于倦怠乏力、气阴不足、阴虚有热的气阴两虚证患者。

　　近代名医张锡纯在《医学衷中参西录》中指出：“西洋参，性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之”。

　　西洋参与人参都能补气，但人参温，西洋参凉，故不适合用人参进补的人，也可以使用西洋参。

食法推荐

　　西洋参可直接切片，舌下含服，借助唾液将其泡透，吞咽津液，直至药味淡薄以后，再将它嚼啐吞下；可研细末，温开水送服；可单味或配伍其他药材如石斛、麦冬等水煎，代茶饮；可泡酒；可煲汤……

荷花茶

[材料] 新鲜荷叶1角，花旗参10g

[方法] 将西洋参磨粉备用。瓦煲内放入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入新鲜荷叶，继续用中火煲二十分钟左右，将荷叶水冲花旗参粉，即可饮用。

[功用] 有补益身体、生津养阴、祛暑的作用。

花旗参椰青汤

[材料] 西洋参10g，南杏仁15g，北杏仁10g，椰青1个，幼盐适量。

[方法] 取椰青，锯开顶部，保留椰青水，刮出椰青肉，备用；花旗参切片，洗净备用；南、北杏仁去衣，洗净备用。瓦锅内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，加入上述全部材料和椰青水，改用中火继续煲一小时左右，加入幼盐调味，即可饮用。

[功用] 有养阴生津、润燥滑肠、滋润养颜的作用。

使用注意

　　中医认为：感受表邪，湿热未尽者不宜用西洋参；中阳衰微、胃有寒湿或体质虚寒者忌用西洋参。

　　症状具体表现为：面色苍白、畏寒怕冷、舌苔白腻；男子阳痿、早泄者；女子白带稀薄多如水、性欲淡漠者；小儿发育迟缓、消化不良者；感冒咳嗽或急性感染有湿热症者。

　　同时，服用西洋参期间不宜饮茶，也不宜与萝卜同食。

现代功效

　　西洋参的主要成分是西洋参皂苷、挥发油、蛋白质、氨基酸、多糖、核酸、肽类、维生素和微量元素等。

　　现代药理学研究，西洋参具有提高机体免疫功能的作用；具有抗癌、抗疲劳、抗缺氧、抗辐射、抗衰老等多种功能；可抗心肌缺血和抗休克；可降低血脂；具有抗利尿、镇静、止血等作用，对冠心病、高血压、贫血、糖尿病等均具有很好疗效。如可用于病后及癌症放化疗后气阴两虚的患者；更年期综合征出现烘热盗汗、情绪易怒、口干口苦、大便偏硬等症者；亚健康状态出现精神疲倦、心烦气燥、口干舌燥等症者。