前言
吃得太多肥甘厚腻，怎样吃得好又健康？
白露过后，天气逐渐转凉，俗话说：“秋风起，吃腊味”，又到秋冬进补的时候。但是现代人生活越来越好，吃的物质丰富，但饮食多则“肥甘厚腻”，会加重脾胃的负担。
如何食得好又健康变得十分重要，脾是后天之本，气血生化之源，我们应该时刻关注脾胃功能，必要时清清肠胃。
饱食过度，百病生
饮食过量问题，不容忽视
经常饮食过饱，不仅会使消化系统长期负荷过度，导致内脏器官过早衰老和免疫功能下降，而且过剩的热量还会引起体内脂肪沉积，从而引发各种病，特别是以下的这几种病都是吃撑出来的：
? 超重、肥胖问题
《中国居民营养与慢性病状况报告（2015年）》指出高盐、高脂等不健康饮食、吸烟、过量饮酒及身体活动不足是慢性病发生、发展的主要行为危险因素。其中我国人群膳食结构有所变化，超重肥胖问题凸显，脂肪摄入量过多，平均膳食脂肪供能比超过30%。所以饮食过量问题，不容忽视。
图源：摄图网
? 糖尿病
而早在《黄帝内经》便记载了饮食过度而产生的危害，如常见的糖尿病，即古称“消渴病”，“五味入口，藏于胃，脾为之行其精气，津液在脾，故令人口甘也。此肥美之所发也，此人必数食甘美而多肥也。肥者令人内热，甘者令人中满，故其气上溢，转为消渴。”认为糖尿病就是饮食过于甘美导致的，所以常称糖尿病为“富贵病”，并且提出了“治之以兰，以除陈气”的原则，其实就是老百姓常说的清理垃圾。
? 消化系统疾病
饮食过度的确容易带来许多疾病，因为我们进食的水谷食物，是脾脏负责运化，胃腑负责腐熟消化，大肠小肠负责吸收，负担过重则容易损伤脾胃中土，《黄帝内经》常言的饮食自倍，肠胃乃伤正是此道理，如常见消化系统疾病，慢性胃炎、胃溃疡、胃息肉、胆囊结石等等。
? 心脑血管疾病
其次饮食过量运化不及则易产生水湿、痰浊、痰热、食积等病理产物，所以肥人多湿、多痰、多气虚，随着病例产物停留体内，则容易导致气血经络不通，进一步形成瘀血、水饮等等，从而转化为现代医学的心脑血管疾病。
? 小儿积食、发育异常
再次在小儿方面，小儿为稚阴稚阳肢体，各个器官发育不完善，消化能力弱，若长期饮食结构不合理、过量则易出现食积，轻则导致腹胀、呕吐、腹痛等不适，若长期以往则易转变成生长发育异常，严重者可以出现性早熟、营养不良等各种疾病。
为此我们应该如何从自身改变这种情况？除了控制饮食，荤素搭配之外，我们可以从中医角度判断自己是否出现了饮食过度的情况？并加以改善。
中医解读:4种过度饮食的类型
成因、症状以及调理方法
下面我们来说一下常见的几种情况：
1、饮食积滞型
成因：此种情况通常发生在暴饮暴食之后，或者平素喜肉食、高热量高脂肪及难以消化食物，尤其小儿多见，因为小儿往往不懂得如何控制饮食量。
常见症状：脘腹胀满，口臭，嗳腐吞酸，大便难解，腹胀怕热，舌苔厚腻，脉滑。若小儿则日久则容易消瘦，进而厌食，烦躁易闹，往往保持大便通畅后则上述症状可以明显缓解。
?建议：消食导滞。平时可以选用山楂、麦芽、神曲、葛花等煮水服用，其中山楂善于消肉食，麦芽消面食，神曲、葛花善于解酒。而家中有小儿者，建议常备保和丸、保济丸，以备不时之需。
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2、脾虚痰湿型
成因：此种情况最为常见，特别是缺乏运动，长期坐着办公的中青年人群。加之平时习惯饮冷饮，进食寒凉食物，包括雪糕、冷食、冷啤酒、寒凉瓜果等，长期在空调环境下工作，寒邪入里，损伤脾阳，痰湿内生。
常见的疾病及症状：多有肥胖、高血脂、高血糖、高尿酸等代谢性疾病，平时突出的症状如：早晨容易犯困，喜欢坐卧，不喜欢站立，乏力，不喜运动，形体肥胖，多痰，背部皮肤毛孔粗糙，皮肤晦暗，肩背部容易受寒后出现紧绷感，饮食容易饱胀、反酸，大便易便溏，多粘腻，舌体胖大，舌苔白腻。女性月经容易稀发，不易怀孕。
?建议：除了控制饮食，平时可以适当运动，健身，以微微汗出为度，多饮用温开水，避免胃因冷饮而痉挛。同时可以饮用陈皮普洱茶，有助健脾消化祛痰湿。同时平时可以按摩足三里健脾胃，按摩丰隆穴化痰湿。
3、土虚木郁型
成因：此种情况主要是情绪不佳和饮食不节相互影响而导致的，多见于工作压力大，情绪紧张，饮食不规律的女性。
常见伴随疾病及症状：胃不和则卧不安，此种情况下一般多伴有睡眠不佳，同时易有胃食管反流、胆囊疾病等。饮食不能耐受过饥过饱，容易胃痛，胃脘部反酸、烧心，情绪敏感，多思虑，睡眠不佳，胁肋部容易胀痛，口干口苦。
?建议：健脾疏肝理气。首要控制情绪，饮食规律，建议少吃多餐，减轻脾胃负担，可以选用一些养脾解郁的花茶饮用，如玫瑰花茶、茉莉花茶等。饭后可以散步，促进消化。
4、胃火炽热型
成因：此种情况可以是饮食积滞转变而来，也可是患者本身体质偏食导致。往往常常喜好肉食、辛辣食物及长期饮酒，导致脾胃积热。
常见伴随疾病及症状：可伴有高血压、糖尿病、甲亢等疾病。典型症状就是：容易饥饿，喜欢各种食物，经常发生牙龈红肿疼痛出血，口臭，大便干结或粘腻，眼睑、嘴唇容易偏红，多眼矢，舌体红，舌苔黄黑，容易情绪躁动，久病者可以伤及阴血导致消瘦。
?建议：清胃热，养胃阴。适当进食清热降火、养阴消滞的食物，如苦瓜、冬瓜能清热降火，石斛、葛根则可以养胃阴，清胃热。
葛根，味甘辛，性平，入脾、胃、肺、膀胱经（《中华本草》）。具有解肌退热、发表透疹、生津止渴、升阳止泻的功效。
《药性论》：治天行上气，呕逆，开胃下食，主解酒毒，止烦渴。熬屑治金疮，治时疾解热。
葛根还具有健脾胃、消食积的作用，脾胃虚弱的人，往往也伴有脾胃不能消化吸收而出现的食积，葛根“开胃下食”的作用也能很好解决这一问题。
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