中医告诉你，为什么大家都说秋季进补

       立秋已过，一到秋季大家就看到网上各种，秋天来了该吃什么了，该补什么，可为什么是秋季呢，有什么来历和讲究吗？传统医学认为，秋冬进补可平衡阴阳，调和气血。各种人群，尤其是儿童和老年人均可选用有滋补作用的食品，但在进补时要注意根据不同的体质来选择补品和进补方式。

       首先，立秋过后，进入秋季，自然界的动植物均处于收藏蛰伏的状态，人也同样顺应着自然界的变化，进入藏养季节，中医古籍《内经》所说：春生、夏长、秋收、冬藏，是气之常也；人亦应之。又说：冬三月者为封藏。此时人的皮肤肌腠比较致密，汗出较少，体内代谢下降，体力消耗减少，摄入的营养物质也容易被吸收和蕴蓄，从而发挥较大的功效。况且在秋令季节里，人的食欲也比较旺盛，所以这时进补正是最好的时节。

       其次，根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，经过炎热的夏天，人体耗损大，且进食较少，当天气转凉时，适当调补一下身体，是很有必要的。秋冬时节进补不仅能固本培元，使身体正气恢复，而且有利于驱病祛邪，使体内的阴、阳、气、血、津液得到充实，使身体能进入到最佳的状态。

       立秋以后，天气早晚温差变大，不少体质不好的朋友容易引起感冒咳嗽流鼻涕，更要注意保暖。除此之外，胃最怕凉，不少朋友可能已经遭了殃，平日里饮食尤为重要。秋季寒入胃，四季食不香。

       食疗养生，日常摄入食物获得健康或愈疾防病的一种养生方法。俗话也就是通过吃来对我们的身体进行保养，一直以来都是中国人所推崇的。食疗养生的关键在于对养生食材的选择和搭配，这样不仅仅会让美食口感更好，养生滋补的效果也会翻倍。

食疗养生中一种食材是公认的」滋补灵药」——人参。

       人参可大补元气、生津安神、补脾益肺，能兴奋神经系统，提高免疫力，抗衰老，是秋季养生滋补的首选。在很多人看来，人参的做法特别单一，切片煮水炖鸡汤。其实，人参美食有很多做法，口味独特又营养丰富。今天小编就为推荐给大家一道芋头人参骨汤，快来跟着小编一起料理吧！

       芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。

       芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。

       芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

       芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、干制或制粉。由于芋头的淀粉颗粒小，仅为马铃薯淀粉的十分之一，其消化率可达98.8﹪，在芋头加工方面可制成芋粉及芋泥馅以延长保存。

       人参具有丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用。