大雪是二十四节气中的第21个节气,也是冬季的第三个节气。大雪,斗指癸,太阳到达黄经255度,交节时间为每年公历12月6—8日。
中医养生与节气密不可分,12月7日是二十四节气中的“大雪”。相比“小雪”,“大雪”的到来意味着天气更加寒冷。这个时节,市民该怎样养生呢?不妨听听中医专家的建议吧。
强基固本话膏方 进补要因人而异
“冬季是匿藏精气的时节,而大雪时节,更是进补的最佳时期。”太医堂中医馆副主任中医师黄爱华说,进补不等于乱补,也不是单纯吃一些营养价值高的食物、补品。其实,冬季进补很有讲究,不仅要根据个人的体质,还要因时因地进补,从而达到以内养外的效果。

所谓“膏”,有着多重含义:以内容而言,则物之精粹为膏;以功用而言,则有滋养膏润之作用;具有滋补强身、抗衰延年、治病纠偏等多种作用。膏方本就是药材用水煎煮,滤取药物的煎液,经浓缩后加糖或炼蜜制成的半流体制剂或者稠厚的药膏,其主要作用是补虚扶正,改善体质,以调阴阳,益气血,补五脏,助正气为主,兼顾祛邪治疾病。在调治亚健康状态、更年期前期、多种慢性疾病及病后康复等方面均有显著优势,尤其适用于体质偏颇、体弱的人群及注重调养的健康人群。
“膏方四季皆可用,但以冬季为最佳,体现‘冬藏’之意,对下一年的身体状况有重要影响。春夏养阳,秋冬养阴。想要调补一年的亏耗,为来年健康体魄打下良好的根基,膏方是最佳选择之一。”黄爱华说,尤其大雪节气之后,随着冬日的日渐寒冷,人们不妨可根据自己的实际需求在中医师的指导下进食膏方以强基固本。
黄爱华说,冬季气温下降,这个时候老年人和幼儿很容易患气管炎、哮喘等慢性疾病。这类人群,特别要注意防寒。最好早上迟点起床,晚上早点睡,避 开大自然的寒气。此外,冬季人的脖子、耳朵、脚、背等部位最容易受凉,老人幼儿要特别注意这些部位的保暖。值得注意的是,冬季天气寒冷人体血管收缩,也是 高血压、心肌梗塞等疾病的多发时节。有这类病史的人群,不仅要有针对性地进补,还要根据医嘱加大药物的用量。
此外,一些女性因为贫血、低血压、体虚等,冬季血液循环不良,很容易手脚冰冷。这时,养生要适当吃点补血、活血类的膏方。而大多数年轻人,不太 注意气温变化,特别容易受风寒。“我建议年轻人适当吃点膏方进行调补。”黄爱华说,养生不是一朝一夕的事,年轻人最好从现在开始,养成好习惯,不要过度损 耗身体。
饮食搭配很重要
在饮食方面,东方医院中医专家费忠海建议市民可以根据自身的状况进行食补。
“中医认为冬季伤阳气,冬季食补也应以养阳为主。”黄爱华说,在日常饮食中,市民做菜最好加点大蒜、生姜、大葱等热性食物,这样不仅可以祛寒 气,还能健脾胃。值得注意的是,虽然辣椒等食物也能御寒,但由于冬季天气干燥,多吃很容易上火,导致患口疮等,因此,这类食物的摄入要适当控制。同时,市 民也可多吃蔬菜补充维生素,并且宜多喝粥。
当然,冬季食补也应吃高蛋白的瘦肉和鱼类等,而此类食物以炖补为佳。炖补制作时间长,有利于营养消化吸收,而且还可以适当加入药材,以增强疗 效。比如羊肉、鸭肉、狗肉等,是冬季进补的不错选择。“手脚冰凉的女性,可尝试做当归羊肉汤,在羊肉汤中加入生姜、当归等,这样可以补气血又能暖四肢。” 费忠海说这是古代张仲景的方子,原方针对产后虚弱。
羊肉牛肉大热需慎食
大雪节气饮食调养要遵循“春夏养阳、秋冬养阴”、“虚者补之、寒者温之”的古训,少食生冷,适当进补,有的放矢食用滋阴潜阳之品,以提高人体御寒能力。黄爱华提醒:羊肉、牛肉、狗肉等大温大热之品仍得慎用,以免燥热伤阴。尤其是阴虚火旺体质的人,平时就容易上火,吃了羊肉,不但不能达到滋补的效果,更可能会出现鼻子出血、咽喉疼痛等症状。
此时可适当增加日常鱼肉蛋白类,还要多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等新鲜蔬果以补充维生素。同时可适当多吃些坚果,如花生、核桃、板栗、杏仁等,坚果富含蛋白质和不饱和脂肪酸,产热量多,可益肾壮阳以助驱寒。
此外,由于室内外干燥,空气湿度很低,冬季一定要多喝水,及时补充水分保证器官正常的新陈代谢。费忠海提醒市民,冬季运动也要适量,切不可在有雾天气或者潮湿地方进行锻炼。
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文章标题:大雪节气,名中医教你如何进补发布于2021-05-10 21:00:29