所谓“冬季一进补，春天可打虎”，冬季是一年四季中进补的最佳季节，尤其冬至前后这段调补时间，体现“冬藏”之意，对下一年的身体状况有重要影响。每到这时候，都会掀起一股膏方热潮。膏方作为近年来的进补“宠儿”，受到不少市民的欢迎，尤其是中老年人。
小雪过后，老中医提醒，四季皆可用膏方调养，但以冬季为最佳。需要特别注意的是，膏方不是食疗方，进补前需辩证施膏、因人而异，不能盲目使用。
老中医解读什么是膏方？
很多人知道草药，却不知道膏方为何物。因为大多数人只喝过煎熬的草药汤，没有吃过膏方。这也不奇怪。因为在过去，膏方是宫廷里的专用药膳，大户人家也少见，穷人更是吃不起。
膏方可以算是中医方剂的重要组成部分，中医中的膏方是一种将药材反复煎煮，去渣取汁，经蒸发浓缩后，加阿胶、龟板胶、鳖甲胶等胶性药物来收膏，再加糖或蜂蜜制成的半流体稠状剂型。《说文》解释说：“膏，肥也。”意指浓稠的糊状物，特性凝而不固，常借指物之精华，故蕴含有滋润、缓和、润泽的意思。
膏方是由多味中药组成，经过浸泡、煎煮、沉淀、浓缩、收膏、分装、存放等工序后，制成的半流状中药制剂。
膏方有什么功效？
膏方根据制作过程是否加入蜂蜜将膏方分为清膏和蜜膏，中药煎煮浓缩后直接收膏者为清膏，收膏时加入蜂蜜称为蜜膏（又称“膏滋”），后者尤其适合年老体弱、有慢性病者；根据膏方中是否含有动物胶或胎盘、鹿鞭等动物药，可将其分为素膏和荤膏，素膏由中草药组成，不易发霉，四季均可服用；荤膏中则含有动物胶（药），多属温补之剂，且不易久存，一般冬季服用。
膏方无需煎煮、服用方便，具有补虚扶弱、延年益寿、纠正亚健康状态、防病治病的作用。老中医表示，秋冬季节用膏方进补，不仅体现了中医的顺时养生观，更是调已病、治未病的有效方法。
“膏方服用方法也很简单，服用时每晨一匙（20ml左右），开水溶化，空腹服用，也可直接含服。有时为了加强疗效，也可早晚各服一次。尤其适合工作、生活繁忙的现代人。”
中医提醒：服用膏方注意事项？
虽然膏方功效多多，但是梁东辉主任提醒，膏方不是治病的万能钥匙，也不是普通的食疗方，膏方是中药制剂中的一种剂型。“必须强调的是，膏方是针对个体状况、体质状态而定的，具有很强的针对性，选择膏方要对症，必须在医生指导下选择服用。”
除了要个人定制外，服用膏方还需注意这些事项：膏方不宜与常服药同时服用，可间隔1-2小时服；服药期间还需“忌口”，一般应忌食生冷、油腻、辛辣等不易消化及有特殊刺激性的食物；服用滋补性膏方时，不宜过量饮茶；某些膏方还忌食某些食物，如服用含有人参的膏方时，忌食生萝卜；服用含首乌的膏方时，忌食猪羊血忌铁剂。
这些人适合服用膏方：
1、补虚扶弱。适合气血不足、五脏亏损、体质虚弱，经常感冒者及亚健康人群；肿瘤放化疗后处于康复阶段者；因外科手术、产后及大病、重病、慢性消耗性疾病出现各种虚弱症状者。
2、延年益寿。中老年人由于机体各脏器功能随着年龄增加而逐渐下降，出现头晕眼花、腰酸腿痛、关节痛、神疲乏力、心悸失眠、记忆力减退，精力不足等症状，进补膏方可以养颜美容、延缓衰老、强身健脑、提高免疫力。
3、纠正亚健康状态。适合因生活不规律，体力、精力透支，出现头晕腰酸、疲倦乏力、睡眠欠佳、头发早白等处于亚健康状态者。
4、防病治病。适合各种慢性疾病，如反复咳喘、过敏性鼻炎，哮喘、慢性胃炎、颈肩腰椎痛、贫血、失眠、月经不调、不孕不育、更年期综合症等疾病者。膏方可改善症状、延缓病情、防复发、防感冒、增强抵抗力，提高生活质量。
这些人不适合服用膏方：
1、新近患有感冒、咳嗽之人，宜暂时停服；
2、胃肠不适者，应停服一两日，若腹胀可冲服陈皮水等。
3、已明确怀孕后不建议继续服用膏方。
4、急性病和感染者，慢性病急性发作者，暂停服用。
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