冬季进补首先鲜参。
那为什么要冬季对身体进补呢？
因为冬季是最佳的进补时间，进入冬季后，人的皮肤会比较致密，汗出较少，体内代谢下降，体力消耗减少，摄入的营养物质也容易被吸收和蕴蓄， 这也是人们常说的：“秋冬进补，来年打虎”的意思了。另外在冬节里，人的食欲也比较旺盛，也能更好的为身体储存营养，所以冬季是四季中最适合进补的时节。
冬季进补鲜山参：
山参具有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智等功效。 其无温燥之性，对新陈代谢功能、内分泌功能、生血生精功能、血液流通功能等均具有增强作用。
人参微苦，可以稍许放一点桂圆，或者放点冰糖。
很多人以为人参就是单一的炖吃，其实不然，在此介绍六种方法以供选用。
细嚼噙化：
每次用人参片1-2片，放入口中慢慢嚼烂噙化。
煎汤饮用：
将人参切成药片，洗净放入砂罐中，加入清水(以高出参片2厘米为准)浸泡0.5-1小时，加盖用小火煎1-1.5小时，即可取汁饮用。
隔水炖服：
将参片5-8片放入小碗，加适量清水，放入加有冷水的锅中隔水蒸0.5-1小时，可加适量蜂蜜连汤带渣服用。
泡茶饮服：
取人参片5-8片，置于杯中，冲入沸水，加盖5-10分钟，即可代茶饮服。可以连泡多次，待汤味变浅，可连汤带渣一同服食。
浸酒饮服：
取整枝鲜人参10-20克，浸入500毫升白酒中，密封，每天将容器振摇一次，两周后即可服用。每次10毫升左右。
研末冲服：
将人参研成粉末，装入胶囊服用，每次1.5-2克，或用开水送服。
值得提醒的是，在服用人参的同时，不要吃萝卜、饮茶，以免影响补力。禁忌：藜芦、五灵脂。如发生感冒发热等疾病，或者因服用不当产生腹胀、食欲不好等副作用时，应暂停服用，也可炖服萝卜、绿豆减轻症状。
其实药补不如食补，中国人常讲：吃出健康！所以冬季吃参必不可少，补补更健康！
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文章标题：【参首不凡】冬季如何用《鲜参》进补，中医教你怎么吃！发布于2021-05-10 21:30:03
