《本草纲目》中载，狗肉能滋补血气、暖胃祛寒、补肾壮阳，中医历来认为狗肉是一味良好的中药，服之能使气血溢沛，百脉沸腾。
立冬后人们通常会进行食补，以此提高人体免疫功能，迎接即将到来的寒冷冬季。羊肉、狗肉等都是市民立冬食谱上常见的食品，但冬季进补不能"一吃了之"。
市民李先生听说狗肉进补，所以隔三差五就会和朋友一起去吃顿狗肉。没过多久李先生就觉得自己鼻腔和眼皮发热，不时流鼻血，而且晚上难以入眠。
苏建斌提醒：
狗肉性温和，具有补中益气、增强免疫力的效果。狗肉含有丰富的蛋白质，能增强抗寒能力，滋补血气、暖胃祛寒。
狗肉好吃，但不宜多吃。狗肉属温热性质，体虚者在冬季食用具有御寒的功效，能起到温补调养的作用，但是湿热体质的市民吃狗肉却容易上火，甚至出现流鼻血的状况。除了湿热体质的市民不宜多吃狗肉，高血压、心脑疾病患者也最好不要吃狗肉。
药补不如食补。食补在冬季调养中很重要，市民冬季进补时要遵循“秋冬养阴”“虚者补之，寒者温之”的古训，每个人的体质不一样，一味地追求进补是不科学的。
苏建斌建议市民在冬季进补时记住“少食生冷，不宜燥热”这一诀窍。冬季进补应以清补为主，避免在羊肉、狗肉中再添加肉桂等药材。进补时，要让肠胃有个适应过程，最好先“引补”，食用红枣炖牛肉、红糖煮花生仁等调理脾胃的食物，脾胃健旺，食补药补才能取得更好的效果。食用一些热量较高的食物后，要多吃萝卜、青菜、木耳等新鲜蔬菜及时补充维生素。
进补要因人而异，避免盲目进补。例如，老人生理机能逐渐减弱，抗严寒能力也逐渐下降，所以冬季可以进行适当的食补，但也需注意选择易消化的食物；而身强体壮的青壮年进补需谨慎，过量进补反而易导致“补过头”引发疾病；脾胃虚弱之人如果食用过于滋补、油腻的食物，容易引发胃胀、口苦口臭等消化不良症状。
特别需要提醒的是:
市民千万不要带着孩子一起进补。孩子处于生长发育期，不宜和大人一起进补，不恰当的进补可能会影响孩子的正常发育。
立冬进补时要做到因人、因地施膳，辨证进补，并不是件容易的事，最好是在专业医生的指导下进行。市民不要过分夸大食补的功效，身体如果出现问题应及时就医，而不是靠食补自行调养。
冬季进补到底应该吃什么？
专家为市民朋友推荐了几款常见
适用人群较广的食谱
萝卜炖羊肉
冬季进补可选择萝卜炖羊肉，羊肉性温，能够御风寒补身体，而萝卜被称为“平民人参”，清香味淡，具有清痰止咳，温中益气之功效。
海带炖排骨
甲状腺素能增强人体的基础代谢率，加快皮肤血液循环，帮助人们抵御严寒。海带等海产品中碘含量丰富，含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。排骨作为日常中常吃的肉类，蛋白质含量丰富，能为市民在冬日提供能量。
香菇牛柳
香菇热量低，蛋白质、维生素含量高，能促进体内钙的吸收。牛肉的蛋白质含量丰富，有滋养脾胃、强筋健体的功效，很适合冬季食用。
红薯粥
冬季红薯大量上市，红薯中含有大量的维生素与膳食纤维，对于老年人或者便秘患者来说有很好的润肠通便作用。红薯中含有大量的钾元素，对于心脑血管病患者很有好处，红薯中的糖蛋白还能提高人体的抵抗力。
鲫鱼汤
民间有“冬鲫夏鲇”之说，鲫鱼营养丰富，所含脂肪少，蛋白质及微量元素多，具有益气健脾的功效。鲫鱼汤中所含的有害胆固醇较少，常吃鲫鱼对心脑血管病患者来说大有好处。但要注意鲫鱼不能与冬瓜、蜂蜜、猪肝等同食。
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文章标题：经常吃狗肉进补，男子“补”到流鼻血，中医专家提醒要注意这些发布于2021-05-10 21:31:00
