【畅听-中医小讲堂】身体越好越能受补，身体越差越难进补

很多人习惯到了冬天就开始进补，尤其是广东人，不管男女老少都会喝点参茸补汤。这种做法合适吗？

自古以来就有“立冬后开始进补”的习俗——冬季进补，来年打虎。现在经济条件好了，大家都希望身体强壮，延年益寿，所以立冬以后开始考虑进补的市民有不少。但是对于这个进补，我们要分开来讲，不一定要吃党参、北芪、高丽参或鹿茸，这是我们在理解上的一个问题。

立冬意味着冬天开始了，这时自然界的阳气渐弱，人们需进食多一些能量来抵御外界的寒邪，让自己不生病。这种进补对于我们平常人来说，特别是身体强壮的人或年轻人、孩子，多吃一些高能量的食物其实也是一种进补，并不是说就得吃参和茸。

在吃参和茸的过程中，特别是广东这个岭南地区多湿多热，而且现代人工作压力较大，平时熬夜的人也较多，吃辣的也很多，所以并不是人人都可以吃参和吃茸。

比方说哪些人不应该吃参和茸？

吃参和吃茸一般来说需要在医生指导下食用。比如：我们要吃高丽参，进补前应该让医生把一下脉，辨识体质，如果说这个人的体质属于气虚质（动则出汗、少气乏力、语声低怯、容易感冒），那么这类人经过辨证论治，有些人吃参后确实可以很快改变其症状。

但是现在的人群，更多的是气虚同时又兼夹湿热或阴虚体质。那这类人开始进补时不一定马上吃高丽参。否则容易出现咽喉疼痛，烦躁失眠等虚不受补的现象。这类人我都会在刚进入立冬的时候，先给他们用一些党参、太子参或西洋参，配药物或药膳，逐渐帮他们调节到身体的阴阳于平衡的时候，再来吃参就比较能接受。事实上，人是身体越好的时候越能受补，身体越差的时候越难进补。

大家都错了，以为是虚了才去吃人参，原来是身体越好就越能进补。

对。我们知道有些人吃什么都能接受，吃寒的也行、吃热的也行，这种人就属于阴阳比较平衡的状态，不管是寒的热的都可以吃。但是，我们又看到很多很虚的人群，这类人是很需要进补的，可大多数人会说吃寒的不行、吃热的也不行，为什么会这样？那是因为阴阳不平衡。对一些气虚的人群来说，通过辨证论治，如果他是属于气虚又属于阳虚 ，内热不重也没有阴虚的话，是可以吃高丽参或鹿茸的。

但如果这个人兼夹有湿热或阴虚的话，他往往吃完参和茸之后会出现上火的症状，比如：喉咙痛、牙龈肿胀或口腔溃疡，甚至是鼻出血和大便出血，这种情况比比皆是。所以，凡是对于身体比较虚的，我们一般来说都会建议从太子参、党参开始吃，逐渐再到高丽参。到吃高丽参、参茸的时候，我们习惯会更加多地建议在“冬至”以后吃。

就不用在立冬那么早了。

立冬还是早了点，特别在广东的立冬还是不是很冷的。

广东人有种习惯，很多补品都是在晚上睡觉前才喝的，这种做法正确吗？好像不同的补品，食用的时间也有所不同？

是的，特别是高丽参和鹿茸都属于补气、补阳的补品。这类补品我们建议在早上吃。因为早上是太阳升起的时候，这个时候人体的阳气也是慢慢升起的。如果气虚阳虚体质的人群早上起来喝一碗参汤，就犹如在添柴火或者鼓风机。那么，这个阳气就升起来了，达到天人合一的状态。所以，党参和鹿茸我们都会建议早上吃。

反而像阿胶，我们会建议在晚上吃。因为阿胶是养阴的补品，一些阴虚的人群在晚上睡觉前吃点阿胶，睡眠会特别好。