人的体质各有差异,“虚则补之”,故首先要确定自己是否虚。虚证有四种,进补要因人制宜,辨“虚”进补。
1.阴虚
阴虚之人主要表现为手足心热,平素易口干咽燥,鼻微干,口渴喜冷饮,大便干燥,舌体红而干燥,少苔。
2.阳虚
阳虚之人主要表现为平素怕冷,手脚发凉,喜热饮食,精神不振,睡眠偏多,舌色淡,舌体胖嫩,边有齿痕,舌苔湿润。
3.气虚
气虚之人主要表现为平素气短懒言,语声低怯,精神不振,肢体容易疲乏,易出汗,舌淡红,舌体胖嫩,边有齿痕。
4.血虚
血虚之人多主要表现为面色苍白或萎黄,头发枯黄,唇色及指甲淡白变软、易裂;起床或起立过快时易出现头晕眼花,劳累易头痛;或心慌,健忘,失眠多梦;或手足麻木,冬季皮肤干燥瘙痒;女性月经减少或延迟。
进补方法知多少
进补方法可分为以下几种:
1.平补
维持健康和生命所必需的食物,正常人和病人均可吃,如谷类、豆类、乳类、水果、蔬菜,这些补品性能平和,或稍偏湿、偏凉。
2.温补
食性温热之食,如牛肉、羊肉、黄鳝、糖、红枣、桂圆、荔枝及葱、姜等辛辣之品。阳虚者生火,可改善怕冷的状况;阴虚者则不宜多吃,否则会生内热,发生咽干、眼肿、牙龈出血、便秘等。
3.清补
食性寒凉之食,如生梨、生藕、芹菜、百合、绿豆、黄瓜、甲鱼、螺蛳等。阴虚者可助清火,改善怕热的表现。阳虚者则不宜多吃,容易影响消化,大便变稀。
4.温散
性味辛辣之食,如辣椒、胡椒、桂皮、芥菜、香菜、花椒等温阳驱寒,阴冷、潮湿地区用以驱寒,不作为营养性食品,而用作调味品,克服某些食物的寒性。阴虚者不宜吃,不然会加重内热。
5.峻补
多用大补之药,针对一些疾病进补。
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