【中医养生】冬令进补之人参进补须知！

人参种类有哪些？

人参，性平、味甘、味苦，微温。产于朝鲜、韩国的叫高丽参，产于北美的叫西洋参。而我国的国产人参分为如下图三类：

野山参

产量极少，及其珍贵，全年每年仅能挖到200多颗，国家一类濒临灭绝的保护植物。

园参

人工栽培的人参，利用现代农业技术，施以化肥、喷农药，生长速度快，重量大。

移山参

将人参幼苗移植到山野林下，不浇水不施肥，使其在野生环境中自然生长。

什么样的人参好？

一般来说，人参越粗越好，头越大越好，越硬的越好，切片时片状有一些菊花纹状的是质地上好的人参。一根完整的野山参是这样滴（如下图）！

怎么鉴别人参的年份？

一般来讲，是通过数芦头的节点判定的，一个节点为一年。人参越老，参须越稀少，参体上的皮越老，色泽越暗。因此还要结合人参的体，纹，皮，须，点等去综合判断分析，然后才能估算出人参的大致年限。

人参功效都有哪些？

生津止渴

改善肺脾胃的机能不足现象，增进全身机能。

补气救脱

提升身体的元气，使虚弱的身体得到恢复。

补肺定喘

协助脾胃之气，以充实精力，即能安定呼吸，对呼吸系统患疾有效。

益血复脉

促进血液生成，增进肺和脾功能，改善因贫血引起的全身新陈代谢之异常，同时可以造血并促进血液循环。

健脾止泻

健胃整肠以止泻，强化消化器官，帮助消化机能。

安定心神

消除因血行不全或心脏机能下降而引起的精神不安，即减少各种精神压力。

托毒合疮

排除体内毒素，增进因代谢机能不全而易发的抵抗力，恢复皮肤的机能正常。

什么样的人适合吃？

气虚的人，平常有乏力、频繁出汗、经常感冒等症状，比如每个月都感冒的人，大多属于气虚。气虚的人比较适合吃人参，阳虚的人也可以用人参进补。

哪些人不适合吃？

湿热体质的人不能吃人参，这些人常感口干口苦、眼睛红赤、面生痤疮、心烦懈怠、身重困倦、小便赤短、大便燥结或黏滞、男性多有阴囊潮湿、女性常有带下增多；这类人吃人参容易动火，会有发烧、烦躁、甚至癫狂的表现。阴虚火旺的人要少吃人参。如果担心人参太热，或者自己有些阴虚倾向，可以三分之二西洋参、三分之一人参吃，吃的频率控制在一周一次。

什么时间吃最好？

人参最好在早上吃，因为人参是补气的，太阳从早上升起来，人的阳气也在升的过程中。晚上吃参，会导致失眠。

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