进补前，人参、党参、西洋参？中医给你讲清楚（上）

关于进补的话题，大家都知道冬季进补开春打虎这个说法，但冬季进补参当道，但“参”的成员众多，人参、党参、西洋参、太子参….面对各式各样的参，有什么区别？怎么吃最好？听听老中医怎么说。

人参：补气最突出

补气药很多，但人参是最突出的。比如在患了大失血、大吐泻，或者是很多重病久病的人，正气欲脱的危险时候，浓煎一碗人参汤，立刻灌下，便可以固住欲脱的元气，使得患者转危为安。日常生活中像乏力、感觉疲倦、精力不够等都可以吃一点人参。

食用方法：

1、直接食用

将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，焖盖5分后即可服用。或是将整根人参装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

*但每个人的耐受剂量不一样，在进服之前，可以少量试吃。一般来说，服用量是每天小于或等于3克(孕妇及儿童不宜食用)。

2、生脉饮

有一个人参配伍的简单的方子，叫生脉饮，很适合平时保健用。人参10克、麦冬15克、五味子10克，每天用水煎一服，连吃三服，一般两三天后就会感觉精神百倍，不会再觉得酸懒了。

如果因为劳神过度，损伤了心气，出现心烦心慌，口干舌燥，四肢无力，动辄出汗，面色发白等情况时，可以服用生脉饮来补养一下。如果嫌麻烦，可以在药店购买现成的生脉饮。

太子参：调理食欲不振

太子参补气养阴，就像给身体照进一缕清晨的阳光，温暖而不强烈，很适合冬季还在流汗的人，流汗耗气伤阴，太子参能够气阴双补。

由于它药力平和，其补气作用比人参、党参弱，但生津液功效却比党参强，所以也更适宜用于儿童补养。适用于脾胃虚弱、倦怠乏力、食欲不振、干咳少痰，病后体虚，盗汗，夜间惊哭的宝宝。

食用方法：

1、太子参银耳汤

取银耳15克泡发，与太子参25克放入砂锅中，先用武火煮沸，再用文火炖至银耳熟烂，加冰糖即可食用。具有养阴滋肺、润肤、补脾之功效，很适合秋冬季食用。

2、太子参麦冬枸杞小米粥

太子参15克、枸杞12克、麦冬12克、小米50克。太子参、麦冬加水煮30分钟，去渣取汁加枸杞及小米煮粥。

太子参补气，麦冬养阴补肾，枸杞补肝肾，小米养胃。适于生长发育落后，易呼吸道感染的小儿。

3、泡水

太子参泡水喝最好是白天，饭后一个小时以后喝。但要注意，太子参虽然没人参那么温补，一般用量在5~10克即可。因为其味道有点微苦，放多了会影响口感。

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