来源丨中国中医药报第7版,2021年5月6日,作者杨宏燕 责编:木木 商务与投稿微信::FHzhongyi
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三七又称田七,是我国传统中药,历代本草中均收载此中药。《本草纲目》中记载:“三七近时始出,南人军中用为金疮要药,云有奇功。”三七富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黄酮等。生品化瘀止血,消肿定痛,熟品和血补血。传统用于各种出血,跌打损伤,瘀滞疼痛。
现代药理研究表明三七还具有滋补强壮、扩张冠脉血流量、抗衰老、调节机体免疫功能等功用。主产于云南文山州,故名文山三七,又名文州三七。
“三七”之名的由来
《本草纲目》一书中首次载“三七”二字。李时珍在文中写道:“或云本名山漆,谓其能和金疮,如漆粘物也,此说近之。”他以三七做正名,附方中则三七与山漆之名混用,反映出三七当时已定名使用。《广西通志》亦载:“三七恭城出,其叶七茎三;三成光,七成阴之环境;又长三年,需七月挖采;三月出苗,七月收成;三分栽,七分管。而称三七。”之所以名为“三七”,归纳起来,生长环境、茎叶形状、种植年限等几个方面跟“三”和“七”这两个数字有关。
生长环境
三七生长在三分潮湿七分干燥的土壤中,外部环境又需三层阳光七层阴。人工种植三七需要遮阳网。
外观形状
三七每生长一年,茎上产生一道节子,每张叶子多为五小片至七小片。成药后的三七,茎上都有三道节子,其叶也以七片者居多。从外观上看,三七茎叶的形状具有“三道节子七片叶子”的特征。
种植年限
民国《马关县志·杂类》中记载:“三七者,必种后三年始成药,七年乃完气。”
如何选购三七
辨真伪
真品三七,其外表特点可用“铜皮铁骨狮子头”来概括。“铜皮”指其外皮呈灰绿色或灰黄色,有断续的纵皱纹及支根痕。“铁骨”指其质重,质地坚实难折断。击碎后皮部与木部常分离。“狮子头”指其呈类圆形或圆柱形,顶端有茎痕,周围有瘤状突起,与舞狮的头部类似。真三七横切面灰绿色、黄绿色或灰白色,皮部有细小棕色树脂道斑点。气微味苦,而后微甜。
伪品三七多为姜科植物莪术或姜黄的干燥根茎,经人工雕刻后,呈类圆形或圆锥形。表面灰黄色,有明显的环形节和雕刻的刀口痕,不光滑的表面附有白色粉末。具有角质样蜡光或带粉性,内表层呈环状,黄白色,维管束呈点状。击碎后,皮部与木部不分离,有浓厚的刺鼻味,气微味辛,粉末淡黄色。
论个头
三七个头越大,价格也越高。按其大小分为10头(每500克个头10个以内),20头(每500克个头20个以内)、30头、40头、60头、80头、120头等规格,很小的则称为“无数头”。以个头大、质量重、体表光滑、棕黑色、质坚硬、断面色灰绿或黄绿为佳。
三七可以打成粉末吞服。三七粉价格悬殊较大,还有不法商贩掺入滑石粉冒充的。建议大家自己买三七然后让药店加工成粉。高血压、高血脂重症人群,建议购买10头三七粉或15头三七粉;用三七粉祛斑选40头三七粉即可。一般80头以上的三七粉的药用价值相对差些。
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