中药蜜丸不神奇！药师手把手来教你，内附视频制作方法

今天就给大家介绍蜜丸，其中也是分享一下自己在制作手工“芝麻大蜜丸”过程中的体会。

蜜丸系指饮片细粉以炼蜜为黏合剂制成的丸剂。

因蜂蜜具有润肺止咳，润肠通便，补中缓急，润燥解毒等作用，可与主药相辅相成，增进疗效，故尤其适宜于制作补益类中成药。同时蜜丸可防止中药易氧化的成分变性,且炼蜜粘合力强,与药粉混合后丸剂不易硬化，有较大的可塑性，制成的丸粒光洁、滋润、崩解缓慢、药力持久。

主要分为：配方打粉、炼蜜、和药、制丸、包装等几个步骤。有条件的话自己制作也相当简单的，只要记住要领。

“嫩蜜”是将生蜜加热煮沸直到温度达到105℃～115℃，液面呈现均匀的、形似小鱼眼的未变色气泡，习称“鱼眼沸”。过滤去沫即成，其颜色变化不显著，失水量较少，稍带粘性，适用于含较多淀粉、粘液质、糖类、脂肪等粘性较大的药材制丸；

“中蜜”是将生蜜加热熬沸较长时间或将嫩蜜继续加热至116℃～118℃，液面呈现均匀的形似鱼眼的淡黄色气泡，习称 “鱼眼泡”，泡沫呈浅红色光泽，手捻有粘性，但不能拉成长的白丝，适用于含部分粘性或部分纤维的药材制丸；

“老蜜”是将生蜜加热更长的时间或将嫩蜜、中蜜继续加热至119℃～122℃，液面呈现较大的、形似牛眼的红棕色气泡，习称“牛眼泡”；或用筷子挑起或用搅拌工具舀起时稍倾并呈片状下流，习称“挂旗”；滴入冷水中呈边缘清楚的团状，习称“滴水成珠”，有光泽，手捻甚粘，且可拉出长白丝，适用于含大量纤维性或矿物等粘性较差的药材制丸。

今天介绍的“芝麻大蜜丸”，芝香浓郁，纯手工制作，天然无任何添加，具有补肾护发的功效，可作为日常养生的膳食。将熟芝麻碾粗粉，使用“老蜜”趁热加入和药，来增加黏合度。