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从三皇五帝到今天，桑树似乎是我们中华民族的福星。中国是种桑树最早的国家，大概到现在已经发展有七千多年。桑叶的功效很多，不仅可以用来养蚕，而且还可以用来制药。
中医认为，桑叶性寒，味甘、苦，有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的作用。可治疗风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花的病症。
1美容祛斑
《保生要录》中所载的“扶桑至宝丹”，具有“驻容颜，乌髭发，补髓填精，祛疾延年”等功效。有良好的皮肤美容作用，特别是对脸部的痤疮、褐色斑。
2疏散风热
用于风热感冒及目赤肿痛，常配菊花。
3清肝明目
用于风火目疾（如急性结膜炎）。配黑芝麻名桑麻丸，用于肝阴不足，肝阳上亢引起的头晕、视物昏花。
4清肺润燥
该品苦寒清泄肺热，甘寒益阴，凉润肺燥，故可用于燥热伤肺、干咳少痰，轻者可配杏仁、沙参、贝母等同用，如桑杏汤；重者可配生石膏、麦冬、阿胶等同用。
桑叶泡茶
桑叶具有很不错的疗养作用，尤其是拿来泡茶，不仅操作简单，还可以当作日常饮品，药食俱佳。
1桑叶枸杞茶
鲜枸杞苗30克、鲜车前草30克、鲜桑叶60克，加水适量煎汤服。有利尿、清热作用。
2桑叶菊花茶
取干桑叶、干菊花各20克煮水，当茶频服，对温邪、热邪所引起的发热有凉解作用。
3桑菊黄豆茶
取冬桑叶20克，菊花15克，黄豆60克，白糖30克。将黄豆浸透，同桑叶、菊花一起加水适量，煎后去渣，放入白糖，待溶化后即可饮用。
每晚一次。此方具有清肝明目、消炎散风热的作用，对急性眼结膜炎及眼部红肿赤痛有良好的疗效。
桑叶可以这样用
1祛褐斑
用市售桑叶五百克，经隔水蒸煮消毒，去除杂质，干燥后备用。每日十五克，沸水浸泡后作茶饮用，连服三十天为一个疗程。
2手脚麻木
不积压痛痒，用霜降后桑叶煎汤频洗。
3风眼多泪
取冬季不落的桑叶，每天煎汤温洗。或加硭硝亦可。
4眼红涩痛
用桑叶研末，卷入纸中烧烟熏鼻，有效。
5头发不长
用桑叶、麻叶煮淘米水洗头。七次后，发即速长。
桑叶虽好，但是注意经期妇女及孕妇不宜使用。
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