来，客官，请坐！我给你盛一碗文人骚客所下的“面”条！

（这是刘军老师下的面条）

吃这么好吃的面，肯定要听一曲老师喜欢的歌曲啦！

为什么听这首歌呢？因为生活需要勇敢点，多用心去尝试，哪怕做面条也一样，都需要情怀，一曲终了，面条也做完了，既有生活，又有情调！！

接下来，我们一起看看刘老师是怎么做山东特色的卤子面的：

用一把豆角，三根黄瓜，一个土豆，一块前肘全部切丁，然后炝锅后炒甜酱就成了配面的大厨酱。

如果喜欢重口味一点的，还可以加用黄瓜切细条，腌胡萝卜切细丝，腌香椿芽切丁，大蒜砸成泥，然后加醋、花生酱调成汁，最后盛盘把上述食材加入拌匀即可。

而宽面另锅煮好，过凉水后盛盘。

最后把酱料淋在面条上就可以上菜！

哈哈，满分！

那接下来看看我们广东的特色公仔面吧！

（我做的面条）

做法：把青菜，紫菜，香肠洗干净，然后放入面条！

最后一锅熟，放酱油！ok

为什么要放一盘水仙？

完全是为了拍照用的，哈哈！

好了，今天歌也听了，面条你们也吃了。

那接下来我们讲解一下“面”字吧！

文献显示，以前的“面”是指面部，甲骨文之，以局部之眼代表整体的五官，

加以脸部的边缘，以像脸孔的样子，形义契合。

造字本义：脸庞。

合并字“麵”，篆文（麦，麦粉）（面，圆片状物），表示用麦粉制作的圆片状食品。有的篆文用同音的“丏”代替“面”。

造字本义：用麦粉揉辗成的圆片状食料，可以直接水煮，也可以裹馅，古有“汤饼”、“素饼”、“煮饼”之称。

隶化后，楷书将篆文的写成。印刷体将篆文写成

。印刷体异体字写成

。（本释义来源象形字典网）

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