说文解字：食，皇帝吃的叫膳，神吃的叫享！

在说文解字里面食是指一粒米的意思，但是从象形字典里面摘录：食的甲骨文（朝下的“口”，表示低头吃东西；两点指事符号表示唾星）（有脚的盛器），低头吃东西。造字本义：津津有味地进餐。食也有可能是指一种礼器～簋，上面的一部分表示器物的盖，下面表示器物本身，中间的一横表示盛放的东西。

（簋：古代盛食物的器皿，也可用来盛放祭品，圆形。圆口。）

在清代皇帝吃饭雅称为进膳、传膳或用膳。为什么不用饭而用膳呢？据说有种说法是：饭和反同音，皇帝忌讳，所以用膳字代替！但是根据《康熙字典》的解释，《说文》中“膳”为“具食也”，《周礼·天官》中注释：“膳夫掌王之食饮膳羞。注曰，膳，牲肉也。”

从以上种种解释，我们可以看出，膳可以做名词，有肉、祭祀用的肉等意思。而祭祀用的肉都是高贵的，受尊敬的。并且皇帝因为吃的都是珍馐美味，他的饭因为美而善，故称“膳”。也有好几种叫法，如“传膳”、“进膳”、“用膳”等。

而神吃的为什么叫享呢？

在古代，指把祭品，珍品献给祖先、神明或天子、侯王叫享，本义：祭献，上供。用物品进献人，供奉鬼神使其享受。

在《左传·宣公十八年》：“王享有体荐，宴有折俎。公当享，卿当宴。”享是王接待诸侯之礼，使用体荐，即半牲放于俎上，并不食用；宴是王接待卿士之礼，使用折俎，即切块的肉放在俎上，宾主共同食用。 这样一来，分享的义项就是礼仪结束以后，把牲肉切开分赐众人。

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