炖一锅甲骨文：亯享亨就孰敦淳

炖一锅甲骨文：亯享亨就孰敦淳

甲骨文中有一、字，卜辞中用作地名和人名。西周早期金文为，西周晚期大克鼎上写作。此字可隶作，已被绝大多数专家学者认同为就。就的说文小篆为，籀文为。

先贤们虽然释读正确，但由于他们没有对中的和进行分析或分析得不准确，所以所有的解释都显得迂曲和逻辑有欠。

简单地说，我认为是廖文豪所释的一个炖锅，是城墙上的建筑物即整个大城的最高点，是将（盛满肉的）炖锅端到城市的制高点上向上天、神灵献祭。由于是“把炖锅端到了最高点”所以其含义之一是许慎所说的“就高也”；由于把祭品摆在这里是距离神灵最近的地方所以就的另一含义是“接近”；端着炖锅终于爬到了这么高的地方可引申为“终于到了”“终于完成”之义。

下面需要好好说说的是这个。

被释读为亯（xiǎng），其甲骨文又写作、、、等形，晚商金文有、、，西周早期写作、、等。经过长时间的查阅和思考（艰辛过程就不细说了，说多了都是泪），我认为亯的初造甲骨文应是。毛泽东的同学、王国维的清华弟子朱芳圃前辈说：“余谓亯，烹饪器也。上像盖，中像颈，下像鼓腹圆底，当为?之初文。”许慎释?（xī）为“古陶器也”。

朱芳圃之前，曾在清华学校任国文教员的林光义前辈就曾指出，春秋早期杞伯每亡簋上的，“像荐熟物器形，其盖也”。

但这两位前辈的真知灼见没受到应有的重视，目前学界的主流观点仍是高台/夯土台上的建筑物。

廖文豪先生在其《汉字树》中力陈亯是“没有脚的炖锅，必须放在灶上”，、、等字形“有盖、有颈、圆腹，其形状与战国时期的青铜鍪几乎一致，也与新石器时代河姆渡文化的陶釜相近，都是可以放在灶上炖煮的炖锅”。

从和下述一系列的古文字中，我无法不承认亯是炖锅。

陶釜灶-仰韶文化

一期甲骨文有字，《甲骨文字典》说“疑为祭名”，其实这就是个双手捧炖锅形，应是《说文》说亯的“献也…象进熟物形”，只是此字形不传，其“进献”义就被归附到了亯字上。也就是说，我认为宜释读为亯。

一期甲骨文有被部分学者释读为孰的，因孰在古文献中就用作“熟”，所以廖文豪形象地说是掀锅盖，并将孰的说文小篆解释为一个人伸手取出羊肉锅里已经煮熟的美食。西周中期有金文，字中的“女”显然是“羊”的讹写，因为那时已不可能再像商代那样炖人了。合30284与合30285里另有、，有人读为孰，有人读为塾，根据拓片我认为这也可能是两个字，所以就先不深究了。

甲骨文中有许多、字，对应于春秋晚期的金文和??（chún）的说文小篆。这个字从许慎开始就释义纷出，我杂糅各家之说认为，的造字义是（一锅）炖羊肉。

在后来除被许慎厘为??之外，由于秦国已经把它错写为所以许慎又说是亯的篆文，现在写作享。

因甲骨文与相似易混，且享的小篆与??的小篆较像且更简单，所以一些字旁的会意字如就被秦汉隶书故意错写成了郭，则被错写成了椁，但是读音没错。

是炖羊肉的意思，秦隶里有个错写的于是后来就有了亨，亨其实就是炖煮，煮烂的羊肉让牙口不好的（老年人）吃起来比较顺口所以亨又引申为顺利，亨常被用于表顺利、通达义后，后人就又在其下面加火造了个烹。

是炖羊肉且读若纯，加了水的西周晚期金文就是羊肉汤，同样的因秦隶错写成了所以变成了我们现在的淳，换个酉字旁就成了形容酒的醇。

炖羊肉时需要拿个钳子之类的工具不时翻腾一下，于是战国时人就造了个，还是因秦隶错写成了所以我们现在写作敦。大家之所以说“敦”的意思是“厚道”其实还是因为锅里炖的是羊肉汤，至于“督促”义可能是因为里加了个攴，把锅里的羊排多翻腾几遍能让肉烂得快一点。

未被释读的甲骨文像是双眼灶上的两个锅，是在锅里炖大雁之类的飞鸟，

则像熬稀饭。

附注：我的《甲骨文50讲》估计会在11月中旬面世，敬请留意。