2021年1月2日，安徽池州采访分队钱安庆队长带领苏福应、吴平安、胡国宾、庄德明、方祥一行六人来到青阳县朱备镇龙溪老油坊拍摄非遗保护项目——老木榨菜籽油工艺全流程。
龙溪老油坊始建于清光绪十三年(公元1887年)，为青阳县曹姓财主所建。兴旺时，曾垄断了青阳县三分之一的菜籽油加工业。
新中国成立以后，变为集体所有。上世纪八十年代，榨油业逐步为机器加工所取代。老油坊难以为继，濒临倒闭。
2012年，传承了老油坊的加工工艺的陈立先生，买下并修葺了老油坊，更名注册为龙溪油坊。为了保证木榨菜籽油的特色和品质，陈立先生请回来以前老油坊的榨油师傅，并在工序上制定了严格的标准。
木榨菜籽油，不但是劳动强度大，而且工序繁多，操作技能要求也很高。共有选菜籽、炒籽、碾籽、蒸饼、踩饼、打榨等30多道工序。
摄影：钱安庆、苏福应、吴平安、胡国宾、方祥。文字：庄德明。


深圳民俗文化村中国民俗文化摄影八字命理。
四柱八字命理学

深圳民俗文化村中国民俗文化摄影

Empire CMS,phome.net
标签：

版权声明：本站部分内容由互联网用户自发贡献，文章观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请拨打网站电话或发送邮件至1330763388@qq.com 反馈举报，一经查实，本站将立刻删除。

文章标题：安徽省青阳县龙溪木榨老油坊发布于2021-06-19 22:37:53

相关推荐