摄影师：关河纤夫
拍摄民族：傣族
拍摄时间：2020年9月6日
拍摄地点：云南省
组图说明：傣味火烧干巴，产自美丽的西双版纳，出自傣家姑娘精心细致的烹制。以精选的上等牛肉，配以独有的植物香料，采用火炭烧烤“并窝”的方法烤制而成，当牛肉烤至褐红油润，用木锤轻轻敲打成丝状，食之，喷香可口，其奇妙滋味是不可多得的牛肉佳品。火烧是干巴最原始的烧烤吃法，比较生态、没有过多的油腻，原汁原味。傣味火烧小锤干巴是德宏的一大特色，也是德宏的特产。
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文章标题：2020年9月星帖子-云南民族特色美食——傣味火烧小锤干巴发布于2021-06-19 22:55:59
