2020年3月星帖子-走遍天下府，白溪好豆腐--四柱八字,命理,八字命理,六爻占卜-寅午文化

摄影师：龚高翔

拍摄时间：2020年3月19日

拍摄地点：湖南省娄底市新化县白溪镇

组图说明：白溪水豆腐是湖南新化汉族传统名菜，属于湘菜系。

色泽洁白，质地细嫩，久煮不散，鲜美可口，享有“走遍天下府，白溪好豆腐”美誉。用新化白溪豆腐制作的腐乳更是以其口感细腻特点：

白溪豆腐好，与水质特佳有关。相传清乾隆皇帝游江南，途经白溪镇，吃了水豆腐，啧啧称赞，究询其因，当地人告知：白溪河畔的八仙街上有口水井，里面有条龙，经常喷出“龙涎”，碧彻透亮，喝之清凉爽口，与众水不同。乾隆当即赐名“金殿井”。白溪水豆腐就是取金殿井水制作而成的。许多外地人曾慕名前来学艺，但回去以后制作的豆腐总赶不上白溪的。

此外，对于国人来说还较为陌生的白溪豆腐，在海外已经有了一定的名声。