摄影师：一杯清茶
拍摄地点：广东省
组图说明：在粤东客家地区，每逢传统节日或家庭喜庆，有着做糍粑的习俗。其制作方法是：取上等糯谷加工成糯米，用清水浸透，捞起置木甑里蒸熟后，放进石臼里用木杵槌舂烂至胶状，然后做成如鸡蛋般大小的团状糍粑。再蘸上用炒花生、芝麻、砂糖等配制的佐料，吃起来柔韧鲜滑，香甜可口。这一美食的制作过程，就叫“打糍粑”。
深圳民俗文化村中国民俗文化摄影
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文章标题：2020年3月星帖子-美食——打糍粑发布于2021-06-19 23:29:49
