组图名称：壮族土法熬制红糖片
摄影师：何云华[中国]
组图数量：12
拍摄民族：壮族
拍摄地点：中国广西崇左市宁明县城中镇珠连村达佞屯
拍摄时间：2013年2月1—6日
组图说明：达佞屯与外界没有陆路相通，所种甘蔗，只能就地制糖及糖波79/ target=_blank class=infotextkey>酒（榨糖后甘蔗渣所蒸），再用木船或竹筏运往镇里销售。所以，每年11月份后的甘蔗砍收期，全村家家都在自家门前屋后的空地上搭炉起灶榨汁熬制红糖片。砍下甘蔗，运回村榨汁、熬煮，5-6个小时后，把浓缩的糖汁倒在模床上冷却凝固，取出切块就成了红糖片。
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文章标题：第8届“人类贡献奖”年赛（HPA2013）壮族土法熬制红糖片发布于2021-06-20 00:02:15
