豆腐与海鲜：为什么它们不能一起食用？

豆腐与海鲜是许多人餐桌上的美食，它们都有着丰富的营养价值和独特的口感。然而，有些人认为豆腐与海鲜不能一起食用，因为它们会产生不良反应。那么，为什么豆腐与海鲜不能一起食用呢？

首先，豆腐和海鲜都是高蛋白食物。豆腐是一种植物性蛋白质来源，而海鲜则是一种动物性蛋白质来源。这两种蛋白质在体内消化吸收的过程中需要不同的酶来进行分解。如果同时摄入豆腐和海鲜，这些酶可能会相互干扰，导致消化不良和胃肠道不适。