回族人不吃猪肉的真相

回族是中国的一个少数民族，他们信仰伊斯兰教，因此不吃猪肉是他们的宗教信仰和文化传统。回族人不吃猪肉的真相有多个方面，包括宗教信仰、健康考虑和文化传承等。

首先，回族人不吃猪肉是因为他们信仰伊斯兰教。伊斯兰教是回族人的主要宗教信仰，而《古兰经》是伊斯兰教的圣书，被回族人视为神圣不可侵犯的。根据《古兰经》的规定，猪被视为不洁动物，禁止食用。《古兰经》第二章第173节明确规定：“他们问你，什么是被禁止的食物。你说：凡不洁的食物是被禁止的，包括死的动物、血、猪肉和被称为别神的任何东西。”因此，回族人遵循伊斯兰教的教义，不吃猪肉是他们对宗教信仰的忠诚表达。