“诸子百家”茶空间,在梅家坞7号横空出世。两年前一幢老旧的村委会办公楼,如今焕然一新,已是一栋充满艺术感和国际范的茶空间。
每当看到这样高大上的中国传统文化空间时,一般我有两种猜想。一种是老板是土豪,不差钱,而且还是南方土豪;或者是第二种,老板有一颗玩艺术的心。因为这样重金投入,苦心孤诣地营造一个茶道艺术空间,必定是对茶有十二分的热爱和激情。
这幢楼由业界著名的设计公司、孙云和他的合伙人所创建的“内建筑”设计。 “内建筑”设计了很多知名的作品,包括外婆家的穿越、宴西湖、世博会中国馆,阿里巴巴总部等。
梅家坞是一个神奇的地方。无论春夏秋冬,梅家坞总是美到天际。千亩茶山无边无际,绿色茶田绵延到天涯,美到让人窒息。
推开小门,曲径通幽,豁然开朗。两层小楼,外表方正,结构通透。空间设计于私密与共享、神秘与开放间游刃有余,功力和品位不凡。在后现代感的大空间布局中同时又有一些神秘、清寂的东方韵味。这栋建筑本身,堪称佳作。
在这个茶空间里面,你可以体验各种和茶有关的事情。
品茶、观茶、体验茶道、听茶学讲座、看茶叶的制作过程录像、学习茶叶知识,品茶点,用茶餐。诸子百家本身的气场和韵味给喝茶这件事增添了一些隆重和艺术的色彩。
诸子百家在刚刚开张之时,就已经举办了多场文化活动:
台湾著名诗人郑愁予杭州诗茶见面会:
诸子百家茶学堂第一期:台湾茶道界著名茶人沈武铭老师“如何泡一杯让人感动的茶”。
茶道和艺术一样,都需要内心的投入和体会。它是日常生活,也是禅宗文化;它是一种仪式,也是一种功能;它是普通人每天都可以做的事情,也是日本寺庙里僧侣的修行方式,它甚至是可以放大到话剧舞台上的一个文化主题。
诸子百家的诸位茶人,看他们泡茶(如上图),有一种艺术感。在举手投足之间,让我感染到他们对茶的热爱和尊敬。
放茶叶,烧水,倒水,捧杯,品茶,再品茶。端起,放下。心怀虔诚和恭敬,或许我们每一个人都可以从内心领悟茶之精髓,每一个人都是诸子百家。
诸子百家茶空间Q&A
诸子百家茶空间背后的女人叫王晓云。
以下为猫星球和王晓云的访谈录:
猫星球:为什么会想到推出“诸子百家”茶叶品牌?
王晓云:我很喜欢茶,随着对茶渐渐深入的了解,无奈也越多。在中国的茶领域,产地混淆,等级混淆,以次充好等问题屡见不鲜。这也是我创立“诸子百家茶”品牌的初衷:让爱茶的人能够轻松地喝到原产地可溯源的茶。所谓原产地茶,就是各品种茶均采自其历史种植地,并且遵照传统制工艺制作。如正山小种的原产地茶,必须产自武夷山桐木关方圆56平方公里的茶山,而传统制茶工艺中马尾松熏制万不可少,如此才是正宗正山小种。那怎样才能确保原产地茶的“真”呢?我们严格甄选合作茶农,签订契约,从原叶收购,到制作加工,全程管控。
猫星球:为什么会取名“诸子百家”?
王晓云:之所以取这个名字,从产品定位来说,诸子百家兼容六大茶类,兼容名人传承与世代继承,兼容新茶老茶藏茶,而能入选的每一款茶都是独一无二的,可谓茶中“诸子百家”;喝茶的人,亦多是有思想,有趣,有品位的人,他们更是我们身边的“诸子百家”。
猫星球:“诸子百家”茶空间希望打造一种什么样的空间体验?
王晓云:做极致的体验。我认为于商业来说,任何非极致都没有存在的价值。而完美主义,更是一直流淌在我体内的基因。我想把这里打造成一个茶主题综合体。
一个茶空间的体验,除了茶,还有茶点、茶器、茶餐、产地溯源、茶学培训等等,我们希望打造一个茶的完整体验。
茶点:我们签约了中国茶叶研究院来主导研发,并邀请了多位善于创新的厨师和日本的烘培领域专家来共同打造。
茶器:一款真正好的茶器,原料,唇感,聚香等条件都必须考虑,而且不同的茶适合不同的材质不同形状的茶器。茶与器的交融也让我们费尽力气。
茶餐:我们研发了两套餐。一套简餐,有荤素搭配和纯素餐,虽是一个食盒,却运用了20多种江南时令食材,浓缩着整个江南风味;另一套是和宴西湖相似的法式中餐,非常精致的料理,春季菜单是草木绿色系的龙井茶宴,我们把龙井的文化和典故,都融入了这套菜里,客人在美食的同时也深入了解了中国茶文化。
茶学培训:我们会更重视生活茶艺的培训。杭州作为中国茶都确实给了我们最好的师资资源,包括我们的员工,也是传播正知正道的茶学传播者。
最近诸子百家试营业期间有重大福利哦,请点击他们的 查看新年大红包。
猫星球福利来啦!转发本链接集赞最多的朋友将获得参加猫星球在“诸子百家”茶空间举办品茶活动的免费名额!限额前10位。
转发集赞期从即日起至2017年2月24日。请发给美美看(八字命理学奇门遁甲六爻:xiaoxiaozhu1012)。
猫星球在诸子百家的品茶活动:2月25日到3月10日之间的某个阳光明媚的下午。
欢迎订阅“猫星球杭州美食美宿” (shejianmm)
点击最上方蓝色字体订阅。
何处闻香识美食?满觉陇下“新榆园”【猫友可享受8.5折优惠】
曲院风荷里的森林木屋情调酒吧:在Mr. Beer遇见Ms. Icecream
“布袋鲜”馄饨:杭州罕见的长江鲜鱼馄饨,一款有热爱与温度的馄饨
水墨蓉庄艺术酒店:超山赏梅闻雅乐,飞雪漫天有墨香(猫星球享九折)
茶香丽舍V2.0新鲜出炉:西湖边难得一见的亲子房美呆了!(猫星球享九折)
有爱有阳光有墨鱼海鲜饭!大兜路上终于有家靠谱的小而美西餐厅了!(品运咖啡开业期七折,猫星球享九折)
杭州美食,新鲜速递;
一号在手,吃住不愁。
版权声明:本站部分内容由互联网用户自发贡献,文章观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请拨打网站电话或发送邮件至1330763388@qq.com 反馈举报,一经查实,本站将立刻删除。
文章标题:诸子百家茶空间:玩的就是茶和艺术发布于2021-05-10 15:45:43


