谷雨这个词，源自于“雨生百谷”之说。谷雨的到来，意味着降雨开始逐渐增多，空气湿度也随之增加，利于谷物的生长。
《月令七十二候集解》中说：“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也……盖谷以此时播种，自上而下也”，故此得名。
古人将谷雨分为三候：
“第一候萍始生；第二候鸣鸠拂其羽；第三候为戴胜降于桑。”
意思是说谷雨后降雨增多，浮萍开始生长，紧接着鸣叫的斑鸠等鸟儿梳理着自己的羽毛，然后看到桑树上栖息戴胜鸟。这都是谷雨节气到来的标志。
在这个万物生长，尤其是关乎百姓生计的节气，看看文人墨客都有哪些经典诗句！
谷雨如丝复似尘，煮瓶浮蜡正尝新。
意思是，谷雨时节，雨下得犹如细丝一般，落在地上飞溅起来又像是尘土，此时煮上一瓶有蜡封口的好酒，这才是品尝新酒的好时候。
这首诗是范成大退居家乡后写的一组诗，分为春夏秋冬。这是夏季篇。
意思是，不知道是在城东外饮清明酒好呢，还是坐在西窗前共饮谷雨茶好呢？从诗人诗人当时的心境来说，清明节是个伤感的时节，而谷雨生机无限，清明酒越喝越伤感，谷雨茶越品越有味。
客到家常饭，僧来谷雨茶，闲时节自炼丹砂。
意思是，客人到家来，自己用家常饭作为招待，有僧侣造访，烹煮谷雨时采摘的香茶共饮，空闲的时候自己修炼丹砂。
简单的十几个字，就将作者那种想远离世俗，追求清净的生活情趣表达的淋漓尽致，让人心向往之，惬意至极！
蚕房已裹清明种，茶户初收谷雨芽。
意思是，房里养的蚕，在清明时候已经吐丝结茧，茶农们开始采摘谷雨时候的嫩茶。
