朱元璋治嘴巴：用“四菜一汤”，狠刹吃喝风！

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明朝洪武年间，适逢全国灾荒，百姓生活很艰苦，而一些达官贵人却仍然花天酒地。朱元璋决定自上而下整治一番挥霍浪费的吃喝风，只是一时又难于找到合适的时机，他冥思苦想，终于想出一个好办法来了。

皇后生日那天，满朝文武官员都来祝贺，宫廷里摆了十多桌酒席。朱元璋吩咐宫女们上菜。

首先端上来的是一碗萝卜，朱元璋说道：

萝卜、萝卜，胜过药补。民间有句俗话说萝卜进了城，药铺关了门。愿众爱卿吃了这碗菜后，百姓都说官府进了城，坏事出了门。来、来、来，大家快吃。"

朱元璋带头先吃，其他官员不得不吃。

宫女们端上来的第二道菜是韭菜。朱元璋说：

小韭菜青又青，长治久安得民心。

说完朱元璋又带头夹韭菜吃。其余官员也跟着夹韭菜吃。

接着，宫女们又端上两碗别的青菜，朱元璋指着说：

两碗青菜一样香，两袖清风好臣相。

吃朝廷的俸禄，要为百姓办事。

应该像这两碗青菜一样清清白白。

吃法与上次一样，皇帝先吃，众官仿效，风卷残云。

吃完后，宫女们又端上一碗葱花豆腐汤。

朱元璋又说：

小葱豆腐青又白，公正廉明如日月，

寅是寅来卯是卯，吾朝江山保得牢。

朱元璋动筷后，众官也就抢着吃了。

吃完后，众官员以为下面可能就是山珍海味了，殊不知等了好久，宫女们就是不端菜来了。

朱元璋见大家情绪有点紧张，于是当众宣布："今后请客，最多只能四菜一汤，皇后的寿筵就是榜样，谁若违反，定严惩不贷。"接着宣布散宴。

传说，自那次宴会后，文武众官宴会无一敢违例，廉俭之风倒也盛行一时。