岁岁重阳，今又重阳

——趣话重阳节

时光荏苒，岁月如梭，天高云渺，北雁南飞，霜叶绽丹色，篱边菊蕊黄……不知不觉间，深秋季节里，我们迎来了一年一度的重阳节。

重阳节，是中华民族的传统节日。民俗方面，老话说“十里不同俗”，关于重阳节的这一天里，全国各地过重阳的风俗不尽相同。在我们家乡，有“重阳吃块饼，过寒不要紧”的说法，家家户户的主妇会用大米粉或者小麦粉，大清早的烙上一大锅面饼，再熬上一锅稀溜溜的白米粥。一家人围坐餐桌边，一手托碗一手持饼，就着秋天新腌的酸咸菜，喝一口米粥咬一口烙饼，节日的早餐真的蛮惬意的。

“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。

遥知兄弟登高处，插遍茱萸少一人。“”

唐代诗人王维的这一首“九月九日忆山东兄弟”古诗，可谓是咏重阳节诗中的千古名作。现在“插茱萸”的民间习俗已经不流行了。

古代重阳节特有的传统美饮美食，蛮勾人馋瘾的。唐代诗人杜牧有诗云：

“江涵秋影雁初飞，与客携壶上翠微。

尘世难逢开口笑，菊花需插满头归。

但将酩酊酬佳节，不用登临恨落晖。

古往今来只如此，牛山何必独霑衣。”

唐代诗人王勃也有重阳节的诗作：

“九月九日望乡台，他席他乡送客杯。

人情已厌南中苦，鸿雁那从北地来。”

诗中描绘的与友人登高赏景时，摆上应时菊花酒和美食，推杯换盏、大块朵颐的场面，真的诱人想象得垂涏欲滴呢。

重阳节最美味的一道菜，莫过于“清蒸大闸蟹”了！

唐人皮日休有一首咏螃蟹的诗：

“未游沧海早知名，有骨还从肉上生。

莫道无心畏雷电，海龙王处也横行。”

描述重阳节吃螃蟹的诗，最形象生动的唯有《红楼梦》中，林黛玉咏的螃蟹诗了：

“铁甲长戈死未忘，堆盘色相喜先尝。

螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。

多肉更怜卿八足，助兴谁劝我千觞。

对玆佳品酬佳节，桂拂清风菊带霜。”

吃螃蟹要得其真鲜味，放笼屉里清蒸最好，或者放清水里煮熟也行。吃时蘸点姜汁醋，可以去腥提鲜。另外，螃蟹性味寒，一次不可以多食，佐餐酒水可选温性的绍兴黄酒为好。

纵观古今，咏重阳节最妙的诗词，当数伟人毛主席的《采桑子.重阳》：

“人生易老天难老，岁岁重阳。今又重阳，战地黄花分外香。

一年一度秋风劲，不似春光。胜似春光，廖廓江天万里霜。”

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