笑林广记-殊禀部·忘了下米

一人问造酒之法于酒家。酒家曰：“一斗米，一两曲，加二斗水。相掺和，酿七日，便成酒。”其人善忘，归而用水二斗，曲一两，相掺和，七日而尝之，犹水也，乃往诮酒家，谓不传与真法。酒家曰：“尔等不循我法耳。”其人曰：“我循尔法，用二斗水，一两曲。”酒家曰：“可有米么？”其人俯首思曰：“是我忘记下米。”

译文

有个人向酒家请教酿酒的方法。酒家说：“一斗米，一两曲，加二斗水，相掺和，酿造七天，便成了酒。”那个人好忘事，回来后，用水二斗，曲一两相掺和，七天后一尝，还是水呀。于是就到酒家那里，说人家没传给他酿酒的真正方法。酒家说：“你肯定是没按我说的办。”那个人说：“我按你的办法，用了二斗水，一两曲。”酒家问：“放了米没有？”那个人拍拍头，想想说：“呀，我忘记下米啦！”

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