籼米和粳米有什么区别

籼米和粳米是我们日常生活中常见的两种大米，它们在外观、口感、烹饪方式以及适用范围等方面都有一定的区别。下面就让我们来详细了解一下这两种大米的区别。

首先，从外观上来看，籼米和粳米在外观上有一定的区别。籼米的颗粒较长而细，外观呈现出细长的形状，颜色较为透明。而粳米的颗粒较短而圆，外观呈现出圆润的形状，颜色较为白亮。这种外观上的区别也直接影响了两种大米的口感。