郫县豆瓣酱怎么读

郫县豆瓣酱是一种具有浓郁川味的调味品，是四川传统的特色食品之一。它以郫县为产地，因此得名。郫县豆瓣酱的读音是“pí xiàn dòu bàn jiàng”。

郫县豆瓣酱的制作历史悠久，可以追溯到明代。相传，明朝时期，郫县的农民在种植豆类作物时，发现豆类在发酵过程中会产生一种独特的香味。于是，他们开始将豆类进行发酵，制作成一种调味品。经过多年的发展和改良，郫县豆瓣酱逐渐成为了当地的特色食品，并且逐渐传播到了全国各地。