馕怎么读

馕（náng）是中国西北地区的一种传统面食，也是维吾尔族、哈萨克族等少数民族的主食之一。它是一种圆形的面饼，外表金黄酥脆，内里柔软香甜，是人们日常生活中不可或缺的食物之一。下面将为大家介绍馕的制作方法、历史渊源以及它在当地人生活中的重要地位。

馕的制作方法非常简单，主要原料是面粉、酵母、盐和水。首先，将面粉、酵母和盐混合在一起，然后逐渐加入适量的水，揉成一个柔软的面团。接下来，将面团放在一个温暖的地方发酵，大约需要1-2小时。发酵后，将面团分成小块，用擀面杖将其擀成薄饼状。然后，将薄饼放入烤箱或平底锅中，用中小火烤制，直到两面呈现金黄色即可。