豇豆的做法

豇豆，又称为四季豆，是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和独特的口感。它的做法多种多样，可以炒、煮、炖等，下面就为大家介绍几种常见的豇豆做法。

首先是豇豆炒肉丝。将豇豆洗净切成段，猪肉切成丝，葱姜蒜切末备用。锅中加入适量的油，烧热后放入葱姜蒜炒香，再加入猪肉丝翻炒至变色。接着加入豇豆段翻炒均匀，调入适量的盐、酱油、料酒、糖等调味料，炒匀后加入适量的清水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到豇豆变软烂即可。