鲷鱼怎么读

鲷鱼（dīng yú）是一种常见的海洋鱼类，也是中国传统的美食之一。它的外形鲜艳美丽，肉质鲜嫩可口，深受人们的喜爱。下面，我们就来了解一下鲷鱼的特点、食用方法以及营养价值。

鲷鱼是一种体形修长、侧扁的鱼类，身体呈椭圆形，背部呈蓝灰色，腹部呈银白色。它的头部较小，眼睛大而明亮，嘴巴尖细，有锋利的牙齿。鲷鱼的背鳍和臀鳍都很长，尾鳍呈叉状。它的鳞片光滑，体表有一些黑色的斑点，给人一种非常美丽的感觉。