月亮每个十五都会圆，为什么中秋却要特别重视？

秋分已过，一场秋雨一场寒。有意无意地翻看日历，一年中月亮最温柔的日子就要来了。

图片来源于苏州新闻网

与春天的百花吐艳、春风问柳相比，秋天的隽永和郁气似乎更加专一。走在路上，风微凉而云舒朗，人的心境也渐渐由夏的热烈过渡为平静。

其实月亮每个月都圆。但因我出生于中秋前一日，始终觉得自己与农历八月的那次月圆，分外有缘分。

此时节桂树开始吐蕊，天气不冷不热，昼夜的长短也划分得平匀，体感极为舒适。这时候何止月亮，整个城市都浸染在一种秋日的恬淡气氛里。

当秋风起，裹缠在身上一整个夏天的热量被掳走，食欲就自然而然打开。之前因为燥热而“被关禁闭”的肉食、点心之辈，便熙熙攘攘地出现在了“想吃”清单。

一句话，又开始馋月饼了。

上海诸如光明邨、“真假老大房”门前，到了一年一度“最闹忙”的时候。于我而言，排队几小时实在不值，毕竟值得临幸的月饼实在花样太多，何必独独“吊”在鲜肉月饼上。

中秋要吃月饼，天下皆知，但为什么吃月饼，走上街头去问问，恐怕没几个人能确切说得上来。

据记载，我国古代很早就有祭祀月亮的礼俗，周代已有“中秋夜迎寒”、“秋分夕月（拜月）”的活动。

农历八月中旬是秋粮收获之际，人们为了答谢神祗的护佑，而举行一系列仪式和庆祝活动，称为“秋报”。

中秋时节气温已凉未寒，天高气爽，月朗中天，正是观赏的最佳时令。后来祭月的成分逐渐被赏月所替代，祭祀的色彩慢慢褪去，而这一节庆活动却延续下来，并被赋予了新的含义。

中秋节的正式形成尤其是在民间盛行，应是宋代的事情。

北宋正式定八月十五为中秋节，并出现了“小饼如嚼月，中有酥和饴”的节令食品。赏月、吃月饼、赏桂、观潮等节庆活动蔚然成风。

明清时期，中秋始与元旦齐名，成为我国仅次于春节的第二大传统节日。每逢中秋，各家都要设“月光位”，准备瓜果月饼，“向月供而拜”。

所供月饼必须是圆的，瓜果切成如莲花般的牙瓣。街市出售月光纸，上面绘有月神和玉兔捣药等图案。祭月后将月光纸焚烧，所供的果饼分给家中的每个成员。

《红楼梦》中的过中秋

到了现代，中秋的礼仪习俗慢慢遗失，在“民以食为天”的背景下，吃食似乎成为了过节最重要的占比。

一些南方地区，中秋当晚一定要备上文旦等瓜果供品，而身在上海的我们，中秋必备“三件套”则是：鸭子、芋艿、毛豆等生鲜时令。当然，无论南北东西，月饼固然是当仁不让的主角。

早在四百年前，古人就已经为这种吃食赋予了中秋特供的美好寓意：“十五是为中秋，作饼肖月形，曰月饼，有相馈赠者，取团圆之义”。

近乎完美的象征寓意，加上以百年计算的悠久历史，让月饼当之无愧地成为中秋佳节首选的传统美食。

不过月饼年年吃，未必每年都会满意。收到他人赠礼，无可厚非，没有挑选余地，因此自选自购时一定得慎之又慎。否则，一旦踩中了不好吃月饼的坑，整个十一的早饭都会重复“啃月饼”的折磨。

除了追求不同的口味刺激，每年也期许着有些翻花和新意：比如配料更加低糖低脂，健康一点；比如能够有些花头丰富的中秋娱乐活动……

去年中秋的乐趣

是玩了一晚上月亮灯

今年青睐的月饼礼盒来自“食味的初相”，取名为“良辰近”。品牌向来尊重食材的本味，摒弃了无节制的添加剂，也在塑造产品的同时轻巧揉捏进匠心精神。从包装到口味，都铺面而来一种清爽简洁感。

以往中秋礼盒多半铺张，家里从杏花楼的铁皮罐到美心的纸盒，积下了不少。打开这款“良辰近”的时候，你可能又会慨叹，“包装好大啊！”

别急着否定，这是有意为之。

内含一共六枚，两枚奶黄黑金咸蛋黄糕饼，两枚奶黄白桃糕饼，两枚奶黄豆乳糕饼。

表皮松软绵密，而内里夹了富有韧劲的麻薯。区别于传统的月饼，它更像是一款佐餐糕点，口感与味觉层次都会丰富一些。

从小父亲教我，吃甜食一定得配一杯好茶。考虑周到的这款礼盒中，也放上了一盒金桂红茶（3小包）。一家三口，一人可分食两枚糕饼，饮一杯暖热的红茶免除甜腻。

来揭晓礼盒的“点睛之作”——特附的一盒电子小蜡烛。打开开关，再套上月饼包装盒，就可以还原“中秋孔明灯”。

既重拾了中秋本该有的仪式感，

又贴合了现代生活的社交性，

发到朋友圈、小红书，肯定是中秋最“亮眼”的崽~

通常而言中秋没有像元宵节那样的大型灯会，玩灯主要只是在家庭、儿童之间进行。良辰近的这个礼盒设计，便是取自传统灯笼。

吃完糕饼可以跟家人孩子一起点灯笼，别有一番中秋趣味。万一中秋当日落雨赏不了月，有了这样一个小小的互动游戏，也不会感到太过扫兴。

即便过完了农历八月十五，平日在家看电影，或是与爱人共进烛光晚餐时，都可以点亮它，增加一些浪漫气氛。

秋天太美，多与收成收获相伴，总是让人有种拿它不知该怎么办的无措感。

好好与家人一起过中秋，会自然而然从那秋日的无措中找到一些坚实的力量——良辰美景，唯有珍惜眼前，才算不辜负。

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