白露

白

露

节

气习俗

吃龙眼

民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法。白露茶有其独特的甘醇味道，尤受老南京的喜爱。旧时南京人十分重视节气的“来”和“去”，便逐渐形成了具有南京地方特色的节气习俗。

资兴兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到，家家酿酒，待客接人必喝“土酒”。其酒温中含热，略带甜味，称“白露米酒”。

白露米酒中的精品是“程酒”，因取程江水酿制而得名，古为贡酒，盛名入远。

温州的苍南、平阳等地民间，人们会在白露这一天采集“十样白”，以煨乌骨白毛鸡(或鸭子)，据说食后可滋补身体，去风气(关节炎)。这“十样白”是10种带“白”字的草药，例如白芍药、白杨梅花等，以与“白露”字面上相应。

禹王是传说中治水英雄大禹，太湖畔渔民称为“水路之神”。每年白露节，太湖人都要举行祭禹王的香会。其间，《打渔杀家》是必演的一台戏，寄托人们对美好生活的期盼。

节

气养生

白

露

白露时节，秋燥伤人，可多吃一些含维生素的水果蔬菜或用中药食疗，如西洋参、沙参、杏仁、川贝等。

白露时胃肠气血未充，此时饮食宜减苦增辛，以养心肝脾胃；也不宜进食太饱，以免肠胃积滞，变生胃肠疾病。

白露节气，人容易出现脾胃虚弱、消化差的症状，抵抗力也有所下降。应多吃点温热的、有补养作用的粥食，既能治秋凉，又能防秋燥，对健康大有裨益。

白露时节适宜的粥品有莲子百合粥、山芋粥、红枣糯米粥等，有补养气血、健脾补肾的功效。

 白露节气一过，穿衣服就不能再赤膊露体了。这时天气冷暖多变，早晚温差较大，应该及时添衣加被。睡卧不可贪凉，否则极易患上感冒，也容易诱发支气管炎、哮喘、消化性溃疡等慢性病。过分贪食寒凉容易损伤脾胃阳气，尤其是脾胃虚寒者更应禁忌。

从白露开始，凉意渐浓，有些人会出现手脚冰凉、怕冷、乏力等症状，这是肾气不足的表现，所以要经常给肾“打打气”。晚上坚持用温水泡脚15到30分钟，水没过脚腕，泡到身体微微发热最好。泡脚的同时把耳朵和腰部搓热，肾开窍于耳，搓热耳朵能有效补养肾气。