原文标题:“放山货”——人参的另一个难解之谜




东北人把人参叫“货”,放山所得人参就叫做“放山货”。“放山货”指的是在野外挖到的人参,那么“放山货”就是野生人参吗?NO!在野外挖到的人参,通常包括野生人参,池底参,移山参。


①野生人参不用说,顺理成章,大家都好理解。

②第二种是池底参,“池”就是“畦”、“苗床”的意思。以前荒废的老参地,遗留的人参,就叫池底参。为啥会遗留呢?因为人参在土里,无论如何都是挖不干净的。“鱼过千层网,网网还有鱼”就是这个意思。

上世纪八十年代末,九十年代初,人参价格如萝卜白菜,人们挖参的积极性也不是很高,甚至听有说整片地的人参都遗弃在山上的。七八十年代是种植人参的热潮时期,现在三四十年过去了,被遗弃的人参不断开花结果,子又有子,孙又有孙,所以有经验的放山人通常会去老参地周围碰运气,也很少空手而归。


③还有一种是移山参,这里说的移山参不是“某宝”上的移山参,我们说的是真正意义的移山参。野山参(特指野生人参)移栽到野生环境中,生长若干年后,再次被人发现,这才叫移山参。


野山参为什么要移栽呢?以前的放山人有规矩,放山时候发现的小货,年幼或者重量轻,买不上好价钱,这样的货不能下山,要栽回去,给子孙后人留饭吃。另一种情况是:一株老参,周边常常会伴生小参,是种子落地直接发芽而来,会离得很近,挖大的时候,定会带出来小的,这种小参也会被再次栽回森林中,使长白山野山参生生不息。


说了这么多,大家对人参的放山货应该了解了吧,其实,也可以这样理解,放山货就是指所有的无主的参,谁发现就算谁的。


放山人所得山货,包括人参、灵芝、野生木耳、不老草、天麻、野生蘑菇、野生大黄芪、野生党参、桦树黄、野生蜂蜜等等。一般都会留下一部分,自用,馈赠亲朋,或自销,更多的是送到山货庄来销售。


                        (本文完)




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文章标题:人参的另一个谜底—“放山货”发布于2021-06-14 12:10:18