冬天是最宜吃坚果的季节。


首先,坚果作为果仁,有封藏之象,合于冬气,坚果大多益肾。


再者,坚果含油脂丰富,有润燥之功。在干燥的冬季,容干咳和便秘,吃坚果就能缓解这两个症状。


而在坚果界,有两味的食疗价值尤其高——“果中能品”核桃、“果中仙品”松子。




《遵生八笺》中有个润肺、治肺燥咳嗽的食疗方——凤髓汤,就是以松子仁和核桃仁为主要食材,辅以蜂蜜,亦有润燥之功。口感上,因为松子、核桃之,蜂蜜之甘甜,所以也很好喝。

食材准备

核桃仁10g、松子仁10g、蜂蜜5g

将核桃仁与松子仁放入研钵

研磨成粉末后加入蜂蜜调匀


 

即可享用

凤髓汤

沸水冲服


凤髓汤口感有点像甜甜的鸡汤。其实在没泡水前,那松仁、核桃仁粉与蜂蜜揉成的小丸是最好吃的。


除了可以治肺燥干咳,凤髓汤最是适合老年人,可以调理老年人的慢性便秘。其中,核桃温肾阳,可以缓解老年人尿频和腰脚不利


需要注意的是,凤髓汤性偏温,上火时不宜。另外,如果大便很稀的话,也不宜。


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文章标题:大家厨房止咳通便香香茶,润肠润肺甜甜水发布于2021-10-08 12:39:30

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