夏至,五月中。《韵会》曰:夏,假也,至,极也,万物于此皆假大而至极也。

——《月令七十二候集解》


夏至·三候

初候,鹿角解

二候,蜩始鸣

三候,半夏生


  • 初候,鹿角解

鹿属阳兽,夏至一阴生,感阴气而鹿角退落也。


  • 二候,蜩始鸣

蜩即是蝉,俗称知了。此物生于盛阳,感阴而鸣。


  • 三候,半夏生

半夏,本草名,居夏之半而生,故名。



夏至·起居


什么样的“喜”伤心


喜乐者,惮散而不藏。

——《灵枢


中国有句俗话叫:“神仙无别法,只生欢喜不生愁。”可见欢喜、喜乐本身是益人身心的,但何以《内经》明言“喜伤心”呢?


喜对应火,对应夏。正面的喜,是合乎人心的喜,比如“愿天长生好人,愿人长做好事”,看到别人做好事,我很随喜;别人做的比我好,自己没有嫉妒,还为他欢喜;或者很平淡的,但“春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪”,就很欢喜;甚至在逆境中,“人不堪其忧,回也不改其乐”,不被表象束缚,以追求更高的智慧道德,以他人的安乐为乐。这样的“喜”就是有益的喜。


而伤心的喜,是基于欲望满足的喜。从生理上讲,务外的执着使心神长时间外越而不内守,同时这些欲望多是勾心火的,欣喜若,会伤到心。比较极端的例子如范进中举的喜。很多时候,这种喜和正面的喜是相反的,我比别人好,我就欢喜,别人比我好,我就嫉妒。


所以,伤心的不是喜,而是不够善良的欲望。


人生有两个悲剧,第一是想得到的得不到,第二是想得到的得到了。

——王尔德



神仙不好当啊~


夏季头面部保养


头为诸阳之总,尤不可风,卧处宜密防小隙微孔,以伤其脑户。夏三月,每日梳头一二百下,不得梳着头皮,当在无风处梳之,自然祛风明目矣。

——《摄生消息论》


夏天晨起梳头须梳得轻,乃至只梳头发而不梳头皮。梳头时宜在无风处,以免风邪侵入。


很多人睡觉时喜欢窗户开一条小缝,进行所谓的空气流通。但其实睡觉最忌头向有窗隙漏风。《老老恒言》也说:“窗隙门隙之风,其来甚微,然逼于隙而出,另有一种冷气,分外尖利,譬之暗箭焉,中人于不及备,则所伤更甚。”原来从孔缝间吹进的风会更锋利、更寒些。


还记得去年夏天盛传的“生态空调”吗?据说是有科学依据的:让空气从大孔处挤入小孔再吹出来,有着使空气从高压降压到低压似的降温作用。



《内经》曰:夏季不可枕冷石并铁物取凉,大损人目。

《参赞书》曰:……不可用冷水洗面,损目。

——《遵生八笺》


另外,睡时不可直接枕冷石、铁物取凉,也不要用冷水洗脸,主要是对眼睛不好,而且也是伤阳气的。


可适当午睡


夏天“夜卧早起”,睡得晚,起得又早,不少人在中午的时候会犯困,这时候不要硬撑,小憩一会儿,对心脏有好处,因为午时对应的是心经,让夏天最为疲惫的心好好休息,是一种免费高效的养生



适当的午睡(时间不宜过长,约在半小时到一小时)对下午的精神状态也是极有助益的。有条件的尽量平卧。趴在桌子上睡,则会造成身体多处的压迫,气血运行反而不畅。所以,很多人趴桌上睡醒,精神不但没有恢复,反而更差了些。


午睡理论上要在午时(11:00-13:00),但此时又是上班族吃午饭的时候,刚吃完饭是不宜午睡的,一般要消化一小时,这样时间就不是特别好安排。


看来,一个正宗的养生午觉也不怎么好睡啊~



夏至·饮食


“其畜羊,其谷黍”


南方赤色,入通于心……其畜羊,其谷黍。

——《素问·金匮真言论》



在《内经》中,羊和黍(黄米)是对应夏天的畜类和谷物。


我们知道羊肉是温性的,暖中御寒,也能补益心气心血,但吃多了会动风生热,它的饮食禁忌和鸡比较类似,诸如感冒、疟疾、痢疾、疮癣期间都不能吃。


冬天往往才是我们吃羊肉的季节,那么在炎热的夏天,还适合吃羊肉吗?有适合吃的道理,但也因人而异。


江苏徐州就有夏至喝羊肉汤的习俗。所谓“彭城伏羊一碗汤,不用神医开药方”。夏至阳气最旺,然而在表,脏腑却是虚寒,此时吃羊肉,正是借势温补,适合体质偏虚寒的人,所谓冬病夏治嘛。但这种温补不能过头,体质偏热的人就更不宜了。



“夏至尝黍,端午食粽”是古时食俗。《吕氏春秋》载,天子在夏至当日有举行尝黍仪式。


黍子煮熟后很,常常用来作糕,因为黍的产量不是很高,所以往往蒸成糕点之后是用来招待客人的。


黍子性偏温,是入心的,能补心气,据说人吃了心情也会好。但是糕点之物,总是偏于滋腻


比寒凉更可怕的是寒凉加滋腻


《书》曰:夏至后,秋分前,忌食肥腻、饼臛、油酥之属,此等物与浆瓜果极为相妨,夏月多疾以此。

——《遵生八笺》


寒凉伤脾阳而能使脾失健运,而滋腻之物,顾名思义,运化起来肯定要大费周章嘛。


有时候,你西瓜吃得猛,不一定会拉肚子,但如果同时在吃糯米糕、油肉、白煮蛋之类的……我觉得,寒凉和寒凉伤脾只是加法,寒凉和滋腻简直是乘法。这个小编是有亲身经历的,夏末肚子饿了(空腹),吃了一些糯米糕团果腹,又吃了不算多的柚子,上吐下泻(寒霍乱)发生地猝不及防。


章穆在《调疾饮食辩》中讲解西瓜(等一切寒性水果)云:


至于伏暑之时,爱其寒凉适口,取快一时,而疟、痢、霍乱诸病必随之,可不慎欤?又不可同油饼及一切鱼、肉、鸡鸭卵食,更败脾肾,令人腹痛呕泄。



寒凉不宜,温热就适合吗?


禁湿衣热食,心恶热及水。


夏气热,当食菽以寒之,不可一于热也。禁饮温汤,禁食过饱,禁湿地卧并穿湿衣。

——《遵生八笺》


古人夏天并不禁止用冰,但冰只用来给食物降温,不去直接吃。这就是一个度。当我们又热又渴的时候,甚至感觉有股热气上冲,这时若吃点凉的东西下去就很爽嘛,因为胃喜凉润啊,胃是多气多血之腑,容生热啊,热就伤津,然后胃气就容易浮越上逆。



饮食的寒温主要表现在两方面,一个是物理温度上的,一个是食物的寒温属性。夏天喝温的或常温的水都行,阳虚的喝温一些的,胃热的喝稍凉的一点的也可以,但冰水总不宜。


在食物本身的寒温方面,我们要注意一个度,瓜果寒凉,多食恐伤阳气,寒脾胃。那么温热的饮食呢?过食则会伤阴津,生热邪。所以我们把握一个度,然后根据自身的具体情况而定,寒温要平衡。


胃喜凉,肠喜热,胆喜温,心恶热,肺恶寒,肝恶风,肾恶燥,脾恶湿。

——《类证治裁》


按《素问》五脏的五恶之说,心恶热(王注:热则脉浊)。那么,心难道不恶寒嘛,也恶啊,肺恶寒也恶热啊,关键是不能失度,不能极端,不能单一地看问题。



夏至·导引

▲ 谢青云先生行功图,转载自《家庭中医药》杂志


  • 最佳练习时间:

每天早晨3点到7点(今人用于保健,可不必拘于练习时间)。


1. 取如图坐式,两手十指交叉扣紧,一腿在地面伸直,一腿抬起,前脚掌踏在交叉的掌指中,吸气。

2. 脚掌向前用力蹬,手臂伸直,两手向后用力拉,使形成前后争力,略停片刻后放松呼气。

3. 换另一只脚蹬踏,左右各做35次。再做叩齿吐纳、咽液收功。


  • 功效:

此式可以疏通手太阳小肠经及足太阳膀胱经,所以可以调理相关症状,如全身大关节的风湿积滞,手腕部,膝盖的疼痛,肩周,上臂前后肌肉痛,手掌中发热、痛等,另外还可以调理肾内痛,腰背疼痛,寒湿导致的身体沉重感等。




夏至·音乐


盛夏火旺水弱,智者闻《流水》之曲,常如清凉在心,知音在侧,可避世间炎蒸烦愤矣。



《高山》、《流水》,盖祖史传伯牙、钟期事。初本一曲,唐人始二之。宋又列段,大抵皆发山水之趣,操缦者以意逆之可也。

——《西麓堂琴统》


《流水》与《高山》本为一曲,相传为伯牙所作,自唐始分为二。“高山流水”作为知己之情的典故广为人知,但这已属伯牙绝弦之后话。就其琴意而言,智者乐水,或正在“逝者如斯”中,笑看荣辱是非,世事如沙聚散,所欲顿如嚼蜡,琴音如水清凉,灭却心头炎嚣欲火,抑或振起砥柱中流之豪情壮志。


《重修真传琴谱》收有该曲的歌词,写得非常好,有兴趣的朋友可以找来读读。



惟宜虚堂净室,水亭木阴,洁净空敞之处,自然清凉,更宜调息净心,常如冰雪在心,炎热亦于吾心少减,不可以热为热,更生热矣。

——《遵生八笺》


总而言之,炎炎夏日,熙攘世间,欲得清凉,外可求所居的阴凉,内需安于心的宁静,而心的宁静,莫过于专注。游心于艺,如抚琴闻琴,便是一种养人的专注。(玩游戏也是一种专注,但那是动心火的)



夏至·习俗


夏至面


夏至大祀方泽,乃国之大典。京师于是日家家俱食冷淘面,即俗说过水面是也。

——《帝京岁时纪胜》


俗话说:“冬至馄饨夏至面。”夏至日有吃冷淘面(凉面)的风俗。而夏至正是夏收完毕,新麦上市的时候。


唐代流行一种凉面名“槐叶冷淘”,杜甫都写过诗为其代言。大制作法是:采青槐嫩叶捣汁和入面粉,做成细面条,煮熟后放入冷水中浸漂,其色鲜碧,然后捞起,以熟油浇拌。



槐叶味微苦,和面而食,也是清火解暑之用。


北宋王禹偁还有一首《甘菊冷淘》,亦取甘菊清热除烦之功。可见,夏至食凉面不仅是夏麦尝新,也是很符合暑日养生的事呢~


夏至九九歌


不仅冬至有我们很熟悉“一九二九不出手,三九四九冰上走”这样的九九歌。其实,夏至也有九九歌,如宋人周遵道的《豹隐纪谈》中就载有一首《夏至九九歌》:



夏至后,

一九二九,扇子不离手;三九二十七,吃如蜜汁;

四九三十六,争向街头宿;五九四十五,树头秋叶舞;

六九五十四,乘凉不入寺;七九六十三,入眠寻被单;

八九七十二,被单添夹被;九九八十一,家家打炭壑。


因各地天气情况不相同,夏九九歌也有几个不同的版本。同样是作为挨过漫长难熬的日子(酷夏和严冬)的带有消遣意味的口诀,夏九九歌却不如冬九九歌那么著名。可能是因为更能代表炎夏的还属“三伏”。


夏至祭地


夏至日,祭地,皆用乐舞。

——《史记


依周礼,天子率群臣于每年夏至之日在国都北郊水泽之中的方丘上举行的祭地仪式。水泽,即以水环绕;方丘,指方形祭坛,古人认为地为阴、为静、为方。水泽、方丘,象征四海环绕大地。


祭地的贡品为猪牛羊三牲(取黝黑色者),用玉为黄琮(黄色象土,琮为方形象地)。祭祀完毕了会将贡品埋于地下。



北京的地坛是明清两代皇帝祭地的祭坛。




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文章标题:廿四节气夏至发布于2021-10-08 13:10:34